2025年大学《智能体育工程》专业题库—— 运动饮食营养的智能管理.docxVIP

2025年大学《智能体育工程》专业题库——运动饮食营养的智能管理

考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

一、名词解释（每小题3分，共15分）

1.运动营养需求

2.能量代谢

3.可穿戴设备

4.个性化营养方案

5.智能运动营养管理系统

二、简答题（每小题5分，共25分）

1.简述碳水化合物、蛋白质、脂肪在运动中的主要生理功能和作用。

2.列举至少三种用于监测运动营养相关生理数据的可穿戴设备，并简述其监测内容。

3.智能运动营养管理相比传统管理方式有哪些显著优势？

4.在运用智能技术进行运动营养管理时，可能面临哪些数据安全和隐私方面的挑战？

5.解释什么是“宏量营养素”，并说明其每日推荐摄入量通常如何确定。

三、论述题（每小题10分，共30分）

1.结合具体运动项目或训练阶段，论述如何利用智能技术进行运动员的能量摄入管理，并分析可能的影响因素。

2.试述大数据和人工智能技术在运动营养需求评估和个性化营养干预中的应用潜力与局限性。

3.假设你正在设计一个面向普通健身爱好者的智能运动营养APP，请阐述其核心功能模块设计思路，并说明如何体现个性化原则。

四、案例分析题（15分）

某耐力运动员长期训练，但成绩提升不显著，并出现轻微疲劳和免疫力下降的情况。教练团队使用智能运动营养管理系统对其进行监测和评估，收集了包括训练负荷数据（心率、GPS轨迹、功率）、生理指标（睡眠质量、皮质醇水平）、饮食习惯记录（通过APP拍照记录饮食）以及体成分数据等多维度信息。系统分析显示该运动员存在训练负荷与营养摄入不匹配、睡眠质量不佳、关键微量元素（如铁、锌）摄入可能不足等问题。

请基于上述案例，分析智能管理系统是如何帮助识别问题的？并提出一个初步的、基于智能分析结果的个性化营养干预建议方案，说明建议的依据。

试卷答案

一、名词解释

1.运动营养需求：指运动员为了支持其特殊生理功能（如运动表现、身体恢复、生长发育）而需要摄入的各种营养素和能量的特定量。它受到运动类型、强度、持续时间、训练频率、个体差异（年龄、性别、体重等）以及环境因素（温度、海拔等）的影响。

**解析思路：*考察对核心概念“运动营养需求”的定义及其决定因素的理解。需要包含“运动员”、“特殊生理功能”、“营养素和能量”、“特定量”以及影响因素等关键要素。

2.能量代谢：指生物体内能量转换和利用的过程，主要包括能量的摄入（通过食物）、储存（在体内以化学能形式，如糖原、脂肪、蛋白质）和消耗（用于维持基础代谢、体力活动、食物热效应等）。运动是能量消耗增加的重要形式。

**解析思路：*考察对“能量代谢”基本概念（摄入、储存、消耗）和核心环节（三大代谢途径）的理解，并点明运动在其中的作用。

3.可穿戴设备：指能够穿戴在人体上，通过内置传感器实时或持续收集生理数据、运动数据或其他环境信息的电子设备。在运动营养领域，常用于非侵入式监测心率、步数、睡眠、运动姿态、身体成分等数据。

**解析思路：*考察对“可穿戴设备”定义（穿戴、传感器、收集数据）及其在运动营养中主要应用场景（监测生理/运动数据）的理解。

4.个性化营养方案：基于个体独特的生理特征、运动需求、营养状况、生活习惯、遗传背景等信息，量身定制的一套营养补充和饮食调整计划。其目的是最大化运动表现、促进恢复、改善健康或管理特定疾病。

**解析思路：*考察对“个性化营养方案”核心特征（基于个体、量身定制、目的明确）的理解，强调其区别于统一标准的普适性方案。

5.智能运动营养管理系统：整合了物联网（如可穿戴设备）、大数据分析、人工智能（如机器学习）、云计算等技术，用于自动采集、处理、分析运动相关数据与营养信息，并提供个性化营养建议、监测与反馈的综合性平台或应用。

**解析思路：*考察对“智能运动营养管理系统”构成要素（物联网、大数据、AI、云技术）及其功能（采集、处理、分析、建议、反馈）的全面理解。

二、简答题

1.简述碳水化合物、蛋白质、脂肪在运动中的主要生理功能和作用。

碳水化合物是运动时最主要的能量来源，特别是中高强度运动，能快速提供能量，维持血糖稳定，并帮助节省蛋白质。蛋白质在运动中主要参与肌肉修复和重建（特别是训练后）、酶和激素的合成，维持免疫功能。脂肪是长时间低中强度运动的主要能量供应者，也参与构成细胞膜、激素合成等。

**解析思路：*考察对三大营养素基本能量功能和在运动特定情境下（供能优先级、修复重建）作用的理解。需分别阐述，并点明其核心贡献。

2.列举至少三种用于监测运动营养相关生理数据的可穿戴设备，并简述