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2025-10-22 发布于四川
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食品安全第一课件.ppt

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食品安全第一课：守护健康的第一道防线;目录;第一章;什么是食品安全?;食品安全的重要性;食品安全相关法律法规;食品安全的主要危害类型;食品安全的关键控制点;食品安全链条全景;第二章;食源性疾病概述;典型食品安全事件回顾;食品召回的经济与社会影响;食品安全风险因素分析;食品污染的传播途径;第三章;食品安全管理体系介绍;HACCP七大原则;食品安全操作规范(GMP);食品安全关键环节控制;食品添加剂安全使用;食品标签与消费者权益保护;食品安全宣传与教育;食品安全宣传实践;食品安全新技术应用;食品安全监管现状与挑战;案例:某学校食堂食品安全管理实践;食品安全个人防护小贴士;食品安全,人人有责;谢谢!