蛋糕装饰技巧巧克力装饰技法挤袋转印弯曲1205课件.pptxVIP

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2025-10-22 发布于陕西
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蛋糕装饰技巧巧克力装饰技法挤袋转印弯曲1205课件.pptx

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蛋糕装饰技巧巧克力装饰技法挤袋转印弯曲12

充满缤纷图案的彩色转印底纸上，挤出叶片形的黑色巧克力，再弯曲成大角度弧形，相对于古典立体感给人的传统印象，更能表现都会感的流行氛围。细长状的巧克力，是利用巧克力收缩时自然産生的反折现象来做成交错的树枝状，此外，使用过后的转印底纸,因为只取用了某一小部分的圆案，其余未使用的部分，可以再利用于需要以手扳下的块状巧克力上。

1.为了让叶子更生动活泼,刚开始描绘叶子的外轮廓时,由上往下挤出成弧线的线条,就可以呈现出灵活生动的様子。2.挤出巧克力，将上下中心点连结起来成为叶脉。3.一根根仔细描绘出叶脉,只