饮品冰摇满杯杏仁茶标准化制作教程与配方详解.docx

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饮品冰摇满杯杏仁茶标准化制作教程与配方详解

1.饮品名称与简介

产品名称:冰摇满杯杏仁茶

产品简介:这款冰摇满杯杏仁茶以香浓杏仁浆为核心,搭配清雅绿茶与清甜冰糖,入口先品得绿茶的鲜爽,后有杏仁的醇厚回甘,冰摇后口感丝滑冰凉,完美平衡了坚果的厚重与茶的清爽,灵感来源于传统杏仁糊与现代冰饮的创新融合,适合夏季解腻解暑。

2.配方与原料清单

杏仁粉(优选无添加蔗糖纯杏仁研磨粉):20克

绿茶(明前龙井或碧螺春,条形完整):4克

冰糖(敲成碎末,便于溶解):10克

纯净水(用于冲泡绿茶):180毫升

纯净水(用于调制杏仁浆):120毫升

冰块(方形冰,单块规格2厘米×2厘米):1

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