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饮品冰摇满杯茉莉标准化制作教程与配方详解
1.饮品名称与简介
产品名称:冰摇满杯茉莉
产品简介:这款饮品以茉莉花茶的清雅花香为核心,搭配清甜糖浆与新鲜青柠,经手摇工艺融合冰感与花香,入口先尝得茉莉的馥郁回甘,后有青柠的微酸与冰块的清凉,层次温润清新,灵感源于传统茉莉花茶与夏季冰饮需求的结合,是家庭餐厅四季皆宜、兼具舒缓口感与低负担特点的健康饮品。
2.配方与原料清单
茉莉花茶(干品,特级):6克(选用花型完整、香气浓郁的特级茉莉花茶,避免碎末多或无香气的陈茶,需提前用30℃温水快速冲洗1次,去除浮尘)
纯净水(煮茶用):220毫升(用于煮制茉莉花茶汤,需加热至95℃,避免沸腾(
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