饮品冰摇满杯玫瑰标准化制作教程与配方详解.docx

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饮品冰摇满杯玫瑰标准化制作教程与配方详解

1.饮品名称与简介

产品名称

冰摇满杯玫瑰

产品简介

这款冰摇满杯玫瑰以食用级重瓣玫瑰为核心,搭配荔枝果肉与蜂蜜糖浆,经冰摇融合后兼具花香与果香,入口先有玫瑰的清雅芬芳,中段带荔枝的清甜多汁,尾段留冰饮的凉爽余韵,灵感源于对花草茶的夏日创新,适合家庭日常饮用及餐厅夏季清新饮品供应,尤其适配喜欢淡雅风味的人群。

2.配方与原料清单

食用级重瓣干玫瑰:4克(单朵完整,无硫熏,密封干燥保存,开封后1个月内使用)

纯净水(用于冲泡玫瑰茶汤):220毫升(水温80摄氏度,避免高温破坏玫瑰香气物质)

新鲜荔枝(无核品种):100克(单颗重量约2

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