西安大学生物工程学院2025级《生物化学》考试试卷(2025) .pdfVIP

穷则独善其身，达则兼善天下。——《孟子》

西安大学生物工程学院2025级《生物化

学》

课程试卷（含答案）

__________学年第___学期考试类型：（闭卷）考试

考试时间：90分钟年级专业_____________

学号_____________姓名_____________

1、判断题（50分，每题5分）

1.一个核酸分子由一个磷酸、一个五碳糖和一个碱基构成。（）

答案：错误

解析：

2.促黑激素和褪黑激素的本质都是多肽。（）

答案：错误

解析：褪黑激素并不是多肽，而是N乙酰5甲氧基色胺。

3.某些RNA具有酶活性。（）

答案：正确

为天地立心，为生民立命，为往圣继绝学，为万世开太平。——张载

解析：

4.酶反应的专一性和高效性取决于酶蛋白本身。（）

答案：正确

解析：

5.DNA分子中含有等摩尔数的A、G、C、T。（）

答案：错误

解析：

6.结晶蛋白质都是变性蛋白质。（）

答案：错误

解析：结晶蛋白质一般都是具有活性的，如1965年我国科学家在世界

上第一次用人工方法合成了具有生命活力的蛋白质结晶牛胰岛素。

7.在DNA变性过程总是GC对丰富区先解链。（）

答案：错误

解析：

英雄者，胸怀大志，腹有良策，有包藏宇宙之机，吞吐天地之志者也。——《三国演义》

8.核黄素、生物素、叶酸和维生素C等均属于水溶性维生素。

（）

答案：正确

解析：

9.离子交换层析是利用蛋白质的等电点不同进行分离的一种方法。

（）

答案：正确

解析：

10.从进化的角度来看，细胞癌基因来源于病毒癌基因。（）

答案：错误

解析：细胞癌基因具有内含子，病毒癌基因缺乏胺基酸，因此细胞癌

基因不可能来源于病毒癌基因。

2、名词解释题（25分，每题5分）

1.同源蛋白质

答案：同源蛋白质是指存在于不尽相同不同物种、起源相同、序列和

功能类似的蛋白质，例如人与牛的血红蛋白。

解析：空

长风破浪会有时，直挂云帆济沧海。——李白

2.抗毒素

答案：抗毒素是一类对毒素具有中和作用的特异性抗体。能指导作用

中和相应外毒素的毒性作用，机体经产生外毒素而致病的病原菌感染

后即能产生抗毒素。外毒素经甲醛处理后，可丧失毒性而保持良好保

持免疫原性成为类毒素，应用类毒素进行免疫预防接种，使机体产生

相应的抗毒素可以预防疾病。

解析：空

3.皂化值（saponificationnumber）

答案：皂化值（saponificationnumber）又称皂化价，是皂化1g

脂肪所需的KOH