第11课+辽宋夏金元的经济、社会与文化+课件--2025-2026学年高一上学期统编版必修中外历史纲要上.pptxVIP

新课导入

大家好，我是苏轼，号东坡，北宋眉州眉山(今四川省眉山市)

人，下面我将带各位同走进我的世界

文学家

画家

书法家

美食家

壹：作为“吃货”的我

贰：江上风与山间月

叁：我和我的学霸同学

肆：摊牌了，我是全才

新课讲授壹作为“吃货”的我——从苏轼美食看经济的发展

【任务一】根据下列与有关苏轼的美食，结合教材第64-65页第一子目的内容，

概括宋代农业的发展变化。

1.真一酒

在海南，苏轼用上等的白面、清水加上糯米，配以清洁的器具，酿造出酒中之精华——真一酒。酿造地点：海南儋州

2.二红饭

今年东坡收大麦二十余石，卖之价甚贱，而粳米适尽，故日夜课奴婢舂以为饭，嚼之啧啧有声。今日复令庖人杂小豆作饭，尤有味。老妻大笑曰：

“此新样二红饭也。”制作地点：湖北黄州赤豆

3.荔枝

罗浮山下四时春，卢橘杨梅次第新。

日啖荔枝三百颗，不辞长作岭南人。

——苏轼《惠州一绝》

曲阳

概括宋代农业的发展变化。

壹作为“吃货”的我从苏轼美食看经济的发展

【任务一】根据下列与有关苏轼的美食，结合教材第64-65页第一子目的内容，

②出现了固定种植某种经济作物的农户，对

传统经济结构有一定突破。

(以谭其骧等编《中国历史地图集》唐代全图为底图)

图2唐宋荔枝地理分布及进贡道路

新课讲授

——

黄道婆(1245年?—1330年?)原松江府乌泥泾(今

属上海市)人，幼时为童养媳，因不堪虐待流落崖州，居约40年，向黎族妇女学习棉纺织技艺并有改进，总结出“错纱、配色、综线、挈花”的织造技术。1295～1297年，返回故乡，教乡人改进纺织工具，制造擀、弹、纺、织等专用机具，织成各种花纹的棉织品。黄道婆对促进长江流域棉纺织业和

棉花种植业的迅速发展起了重要作用，后人誉之为“衣被天

下”的“女纺织技术家”。卒后琼、沪两地乡民均立祠奉祀。

想一想：在苏轼离开海南两百年后，元朝时期来了一位传奇女性，你知道

是谁吗?她又做了什么贡献呢?

新课讲授

——

材料一：君不见昔时李生好客手自煎，贵従活火发新泉。又不见今时潞公煎茶学

西蜀，定州花瓷琢红玉。

——苏轼《试院煎茶》

材料二：彭城旧无石炭。元丰元年十二月，始遣人访获于州之西南白土镇之北。以冶铁作兵，犀利胜常云。

——苏轼《石炭·并引》

材料三：元章(米芾)作书日千纸，平生自苦谁与美。

画地为饼未必似，要令痴儿出馋水。

——苏轼《次韵米二王书跋尾二首》

【任务二】美食者必有美器，根据下列苏轼的诗文和图片，结合教材第64-65页

第一子目的内容，概括宋代手工业的发展变化。

瓷器纹饰多样，

造型大气，体现民族交融，大一统特点

风格各异，色彩多变，质感浑厚，

体现宋代文人审美

想一想：对比宋元时代的瓷器，结合以往所学知识，你能得出什么结论

壹：作为“吃货”的我从苏轼美食看经济的发展

元青花鬼谷子下山图

1.制瓷业

钧窑

玫瑰紫大花盆

新课讲授

哥窑葵口盘

——

3.印刷业

印刷业在宋元时期发展迅速，有力地

推动了文化的普及，进一步带动了造纸业的发展。

2.矿冶业

煤的开采量很大，都城东京的居民普遍使用煤作燃料。燃料的改进大大提高了金属冶炼的产量和质量。

宋代雕版

新课讲授壹：作为“吃货”的我——从苏轼美食看经济的发展

【任务三】美食者必有出处，根据下列相关诗文，结合教材第64-65页第一子目

的内容，将材料对商业的情况的表述对号入座。

A:基层市场涌现B:民间贸易活跃C:边境榷场贸易

D:海外贸易繁荣E:城市发展兴盛

材料一：惠州市寥落，然每日杀一羊，不敢与在官者争买。

——苏轼《仇池笔记》

材料二：天圣中，曹玮以节镇定州。王酸为三司副使……玮谓酸曰：“……闻德明岁使

材料三：东南形胜，三吴都会，钱塘自古繁华。烟柳画桥，风帘翠幕，参差十万人家。

——柳永《望海潮》

人以羊马货易于边，课所获多少为赏罚，时将以此杀人。

——苏轼《东坡志林》

【任务三】美食者必有出处，根据下列相关诗文，结合教材第64-65页第一子目

的内容，将材料对商业的情况的表述对号入座。

A:基层市场涌现B:民间贸易活跃C:边境榷场贸易

D:海外贸易繁荣E:城市发展兴盛

材料四：河北、京东，自来官不榷盐，小民仰以为生……旧时孤贫无业，惟务贩盐。

——苏轼《论河北京东盗贼状》材料五：有商客王应升等，冒请往高丽国公凭，却发船入大辽国买卖，寻捉到王应升等二十人，及船中行货，并是大辽