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茶叶种植与加工合同标准版

前言

茶叶，作为我国传统的优势农产品，其品质的形成，离不开精细的种植与精湛的加工两大环节。为保障茶叶从鲜叶到成品的质量稳定，明确合作双方的权利与义务，特制定本合同范本，旨在为茶叶产业从业者提供一份专业、严谨且具有实用价值的合作规范。本合同所称“茶叶种植”特指茶树的栽培、鲜叶的采摘与初步管理；“茶叶加工”特指将鲜叶通过特定工艺制作成成品茶叶的过程。

一、合同双方

甲方（种植方）：

法定代表人/负责人：

统一社会信用代码/身份证号：

联系地址：

联系电话：

乙方（加工方）：

法定代表人/负责人：

统一社会信用代码/身份证号：

联系地址：

联系电话：

（双方可根据实际情况增加担保方或其他相关方，并明确其权责）

二、合作宗旨与原则

1.合作宗旨：双方本着“优势互补、风险共担、互利共赢、共同发展”的原则，就茶叶种植与加工事宜建立长期稳定的合作关系，致力于提升茶叶产品质量与市场竞争力。

2.合作原则：

*诚信为本：双方恪守承诺，履行合同义务。

*质量优先：共同确保茶叶种植与加工全过程的质量安全。

*规范运作：按照国家相关法律法规及行业标准进行生产经营。

*平等协商：对于合作中出现的问题，通过友好协商解决。

三、种植合作内容

1.种植地点与面积：

甲方负责在[具体地点，如XX县XX乡XX村]提供茶园面积约[亩数，用中文大写，如“壹佰”]亩，用于约定品种茶叶的种植。茶园具体四至界限以双方签字确认的图纸为准。

2.茶树品种：

双方约定种植的茶树品种为[如：龙井43号、铁观音、祁门槠叶种等]。若有品种调整，需双方书面确认。

3.种植标准与要求：

*甲方承诺按照双方共同制定或认可的《茶叶种植技术规范》（可作为附件）进行茶园管理，包括但不限于土壤改良、施肥（肥料种类、用量需符合绿色/有机标准或双方约定）、病虫害防治（优先采用生物防治、物理防治，化学防治需符合国家规定并提前通知乙方）、修剪、灌溉等。

*甲方应建立茶园农事记录档案，如实记录种植过程中的关键环节，乙方有权查阅。

4.鲜叶采摘与交付：

*采摘标准：鲜叶的采摘标准（如单芽、一芽一叶、一芽二叶等）、嫩度、匀度、净度等需符合双方约定的等级要求，并在每次采摘前由双方代表确认样品。

*采摘时间：根据茶叶品种和季节特点，由双方协商确定各批次鲜叶的最佳采摘期。甲方应在约定时间内组织采摘。

*鲜叶质量：交付的鲜叶必须新鲜，无劣变、无异味、无杂质（如茶果、老叶、泥沙等），符合国家相关卫生标准。禁止采摘雨水叶、露水叶（特殊品种或工艺除外，需双方约定）。

*交付地点与方式：鲜叶应在采摘后[时间段，如“4小时内”]送达乙方指定的加工地点。运输过程中应采取保鲜措施，防止鲜叶发热、红变。

*数量确认：鲜叶送达后，双方共同对数量进行过磅或点数，乙方出具收货凭证，作为结算依据之一。若对数量有异议，应现场提出并协商解决。

*质量验收：乙方对送达的鲜叶进行感官及必要的理化指标抽检。若发现质量不符合约定标准，乙方有权拒收或降级收购，甲方应在乙方通知的合理期限内处理。

四、加工合作内容

1.加工地点：乙方指定其位于[具体地址]的茶叶加工厂进行加工。

2.加工原料：乙方仅使用甲方按本合同约定交付的合格鲜叶进行加工，未经甲方书面同意，不得擅自混用其他来源的茶叶原料。

3.加工标准与要求：

*乙方承诺按照双方共同制定或认可的《茶叶加工工艺规程》（可作为附件）进行加工，明确加工的茶叶品类（如绿茶、红茶、乌龙茶等）及具体花色品种。

*乙方应确保加工设备符合卫生要求，加工环境整洁，加工人员持有有效健康证明。

*加工过程中应严格控制关键工艺参数（如杀青温度、揉捻程度、发酵程度、烘干温度与时间等），确保加工质量稳定。

*乙方应建立茶叶加工记录档案，如实记录加工过程，甲方有权查阅。

4.加工成品标准：加工后的成品茶叶应符合双方约定的品质等级标准（包括感官品质、理化指标、卫生指标等），可参照国家或行业相关标准，并封存样品作为验收依据。

5.成品交付：

*交付数量：乙方应在收到鲜叶并完成加工后的[约定天数]内向甲方交付加工成品茶。实际交付数量以双方共同过磅或清点为准，并考虑合理的加工损耗率（损耗率约定为[百分比，如“15%”]，超出部分由责任方承担）。

*交付地点与方式：成品茶交付地点由双方协商确定（如甲方指定仓库或乙方加工厂）。包装、运输及相关费用承担方式另行约定。

*包装要求：成品茶的包装材料应符合食品卫生要求，包装应牢固、防潮、避光，并标注产品名称、等级、净含量、生产日期、保质期、生产厂家（或加工方）等信息，