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湖南2025自考[婴幼儿发展与健康管理]婴幼儿营养与喂养考前冲刺练习题

一、单项选择题（共20题，每题1分，共20分）

1.湖南地区婴幼儿每日所需能量中，约有多少比例应来自蛋白质？

A.10%

B.15%

C.20%

D.25%

2.以下哪种食物最适宜作为6个月大婴儿的初次辅食？

A.整颗的坚果

B.蒸熟的南瓜泥

C.原味蜂蜜

D.牛奶冲调的麦片

3.湖南夏季高温潮湿，婴幼儿容易脱水，以下哪种饮品最适合补充水分？

A.糖水

B.淡盐水

C.纯果汁

D.碳酸饮料

4.婴幼儿缺铁性贫血的主要原因之一是：

A.钙摄入不足

B.维生素C缺乏

C.铁摄入不足

D.锌过量

5.湖南农村地区部分家庭仍存在母乳喂养率低的问题，其主要原因可能包括：

A.工作单位不提供哺乳室

B.认为母乳不够营养

C.产后抑郁

D.以上都是

6.1岁以内婴儿每天钙摄入量建议为：

A.200mg

B.300mg

C.400mg

D.500mg

7.婴幼儿添加辅食的原则不包括：

A.由少到多

B.由细到粗

C.同一时间段添加多种新食物

D.由稀到稠

8.湖南部分地区婴幼儿常食用米粉，但家长需注意：

A.加入过多糖分

B.使用铁强化米粉

C.用牛奶代替水冲调

D.以上都是

9.婴幼儿出现便秘，以下哪种食物缓解效果较好？

A.猪肝

B.香蕉

C.鸡肉

D.精制米面

10.湖南冬季婴儿易患呼吸道感染，与营养相关的预防措施是：

A.多摄入维生素C

B.高脂肪饮食

C.少喝水

D.多吃油炸食品

11.婴幼儿每日蛋白质摄入量建议占总能量的：

A.10%

B.15%

C.20%

D.25%

12.以下哪种食物不适合作为婴幼儿的零食？

A.水果条

B.软糖

C.全麦饼干

D.蔬菜干

13.湖南地区部分家长偏好用米汤喂婴儿，但需注意：

A.米汤富含蛋白质

B.易导致营养不良

C.可替代母乳

D.无需关注喂养量

14.婴幼儿缺锌的表现可能包括：

A.食欲不振

B.免疫力下降

C.生长发育迟缓

D.以上都是

15.辅食添加过程中，婴儿出现皮疹或腹泻，应：

A.立即停止添加新食物

B.继续观察并记录

C.加倍喂养以“冲淡”

D.立即添加益生菌

16.湖南部分地区婴幼儿常食“糊糊”，但家长需避免：

A.加入坚果碎

B.过度搅拌成泥状

C.使用反复煎炸的油

D.控制盐分

17.婴幼儿每日脂肪摄入量建议占总能量的：

A.20%

B.30%

C.40%

D.50%

18.母乳喂养的婴儿添加辅食的时间建议为：

A.4个月

B.6个月

C.8个月

D.10个月

19.湖南山区部分家庭用山泉水煮奶，但需注意：

A.山泉水富含矿物质

B.避免长时间沸腾

C.可替代瓶装水

D.无需过滤杂质

20.婴幼儿喂养中，以下哪种行为不利于培养良好习惯？

A.定时定量喂养

B.边吃边玩

C.避免强迫喂食

D.及时清理残渣

二、多项选择题（共10题，每题2分，共20分）

1.湖南地区婴幼儿常见的营养问题包括：

A.蛋白质-能量营养不良

B.缺铁性贫血

C.维生素D缺乏性佝偻病

D.锌缺乏

2.婴幼儿辅食添加的顺序建议优先选择：

A.单一食物

B.色素鲜艳的食物

C.无糖无盐的食物

D.易于消化的食物

3.婴幼儿每日所需营养素包括：

A.蛋白质

B.脂肪

C.碳水化合物

D.维生素和矿物质

4.湖南夏季婴幼儿易出现的脱水症状有：

A.哭时少泪

B.尿量减少

C.口唇干燥

D.精神萎靡

5.婴幼儿喂养中，以下哪些食物富含铁？

A.猪肝

B.红肉

C.绿叶蔬菜

D.鸡蛋黄

6.母乳喂养的优点包括：

A.免疫球蛋白含量高

B.营养全面均衡

C.增进亲子关系

D.成本低廉

7.婴幼儿添加辅食时，家长需注意：

A.避免窒息风险

B.一次添加多种新食物

C.观察过敏反应

D.控制食物温度

8.湖南部分地区家长常给孩子食用“米糊”，但需避免：

A.加入过多调味品

B.使用陈米制作

C.过度稀释

D.添加蜂蜜

9.婴幼儿缺锌的表现可能包括：

A.生长迟缓

B.食欲不振

C.反复感染

D.异食癖

10.培养婴幼儿良好喂养习惯的方法包括：

A.定时定量

B.避免强迫喂食

C.边吃边看电视

D.营造轻松氛围

三、判断题（共10题，每题1分，共10分）

1.湖南地区婴幼儿每日所需水分摄入量约为150ml。（×）

2.6个月以内婴儿应以母乳或配方奶为主。（√）

3.辅食添加过程中，婴儿出现轻微