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团体标准

T/GDAQIXXX—2025

食品接触材料及制品中5种乙醇胺迁移量

的测定

Determinationofmigrationof5Ethanolaminecompoundsinfoodcontactmaterials

andproducts

（征求意见稿）

2025-XX-XX发布2025-XX-XX实施

广东省质量检验协会发布

T/GDAQIXXX—2025

前  言

本文件按照GB/T1.1-2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起

草。

本文件由广东省质量检验协会提出和归口。

本文件起草单位：广州质量检验研究院、国家包装产品质量检验检测中心（广州）、……。

本文件主要起草人：……。

I

T/GDBZXXX—2025

食品接触材料及制品中5种乙醇胺迁移量的测定

1范围

本标准规定了食品接触材料及制品中乙醇胺、二乙醇胺、三乙醇胺、2-（二甲氨基）乙醇及N,N-

二乙基乙醇胺迁移量的测定方法。

本标准适用于食品接触材料及制品中乙醇胺、二乙醇胺、三乙醇胺、2-（二甲氨基）乙醇及N,N-

二乙基乙醇胺迁移量的测定。

2规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文

件。凡是不注日期的引用文件，其必威体育精装版版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB5009.156食品安全国家标准食品接触材料及制品迁移试验预处理方法通则。

GB31604.1食品安全国家标准食品接触材料及制品迁移试验通则。

GB/T6682分析实验室用水规格和试验方法。

3原理

食品接触材料及制品根据GB31604.1及GB5009.156进行迁移试验后，采用液相色谱-串联质谱

法进行检测。其中水、10%（体积分数）乙醇、20%（体积分数）乙醇、50%（体积分数）乙醇食品模

拟物及化学替代溶剂95%（体积分数）乙醇浸泡液过滤后直接进样；4%（体积分数）乙酸食品模拟物

经氮气吹干后用水复溶过滤进样。多反应监测模式检测，峰面积外标法定量。

4试剂和材料

除非另有说明，本方法所用试剂均为分析纯，水为GB/T6682规定的一级水。

4.1试剂

4.1.1乙腈（CHN）：质谱纯。

23

4.1.2醋酸铵（CHNO）：质谱纯。

272

4.1.3乙醇（CHO）：色谱纯。

26

4.1.4乙酸（CHO）。

242

4.2试剂配制

4.2.1酸性、含乙醇食品模拟物及化学替代溶剂的配制按GB5009.156操作。

4.2.22mmol/L醋酸铵溶液：准确称取0.154g醋酸铵（4.1.2），用水溶解后定容至1L，混合均匀，

抽滤。

4.3标准品

1

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4.3.1乙醇胺标准品（CHNO，CAS号：141-43-5），纯度≥98%，或经国家认证并授予标准物质证