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商业计划书

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南岳衡山山野菜开发与利用

商

业

企

划

书

衡阳市荆田湾农业开发有限公司

二零一四年五月

目录

前言:………………3

第一章:摘要………………………4

第二章:公司简介…………………9

第三章：公司发展目标…………10

第四章:项目建设基础势…………11

第五章:市场调查与分析…………12

第六章:项目运作模式……………14

第七章:品牌培育与市场开拓……………………15

第八章:项目实施进度……………15

第九章:保障措施…………………15

第十章：资金筹措…………………17

结论与建议…………17

土牛膝（Achyranthesaspera），苋科植物，嫩茎叶可炒食。

牛膝（Achyranthes.bidentata），苋科植物，4—8月采嫩茎叶炒食，味美，助消化。

野苋菜（Amaranthus），为苋科植物凹头苋、反枝苋、皱果苋等多种苋属植物，嫩叶可作蔬菜炒食。

莲子草（Alternanthera.sessilis），苋科植物，又名革命草，嫩叶可作蔬菜炒食。

马齿苋（Portulacaoleracea），马齿苋科植物，又名蚂齿菜，嫩叶、茎作蔬菜炒食，味道鲜美，亦可制成干菜或腌菜。

荠菜（Capsellabursa-pastoris），十字花科植物，又名地菜、菱角菜，嫩叶可作蔬菜炒食。南岳有“三月三，荠菜煮鸡蛋”的习俗。

景天（Hylotelephiumerythrostictum），景天科植物，又名“八宝”，嫩叶可作蔬菜炒食。

龙牙草（Agrimoniapilosa）,蔷薇科植物，又名仙鹤草，嫩茎叶炒食，还可用红枣、红糖制成补脾和胃、益气生津的龙牙草红枣汤。

水杨梅（Geumaleppicum）,蔷薇科植物，又名地椒，追风七，嫩叶作蔬菜炒食，营养丰富。

茳芒决明（Cassiasophera），豆科植物，嫩叶、嫩荚作蔬菜，嫩叶代茶，苗、叶作酒曲。

决明（Cassia.tora），豆科植物，苗、叶、嫩荚作蔬菜炒食。嫩茎叶可作蔬菜，开胃化食。

酢浆草（Oxaliscorniculata），酢浆草科植物，又名酸酸菜、酸溜溜、嫩茎叶可作蔬菜。

香椿（Toonasinensis），楝科植物，也称之为香椿笋，椿树芽。嫩叶可“香椿炒肉片”、“香椿煎鸡蛋”、“油炸椿鱼”，色香味美。亦可制成干菜或腌菜，还可制成“香椿蒜汁”：将香椿、大蒜捣成泥状，加盐、香油、凉开水，调成汁状当卤拌面条，风味别具。

堇菜（Viola.Verecunda），堇菜科植物，嫩茎叶可作蔬菜。

柳叶菜（Epilobiumhirsutum），柳叶菜科植物，苗、叶可作蔬菜。

鸭儿芹（Gyptotaeniajaponica），伞形科植物，又名三叶芹，3—5月采嫩苗或嫩茎叶炒食，质地柔嫩，味道清香。

水芹（Oenanthejavanica），伞形科植物，又名野芹菜，3—5月采嫩苗或嫩茎叶炒食，“野芹菜炒香干”很具特色。

中华水芹（Oenanthesinense），伞形科植物，又名细叶野芹菜，3—5月采嫩苗或嫩茎叶炒食。

珍珠菜（Lysimachiaclethroides），报春花科植物，嫩茎叶可作蔬菜。

紫苏（Perillafrutescens），唇形科植物，嫩茎叶作配料，有“紫苏煮鱼”、“紫苏唆螺”等菜饶，亦可制成干菜或腌菜。

枸杞（Lyciumchinense），茄科植物，又名天精菜、地地菜，春夏秋采幼叶炒食或做汤，味鲜美。

狗肝菜（Diclipterachinensis），爵床科植物，苗、叶作蔬菜。

车前（Plantagoasiatica），车前草科植物，嫩叶可作蔬菜。

接骨草（Sambucuschinensis），忍冬科植物，又名陆英、蒴藿，嫩叶可作蔬菜。

窄叶败酱（Patriniaheterophyllassp.angustifolia），败酱科植物，幼嫩可炒食。

败酱（Patriniascabiosaefolia），败酱科植物，嫩叶可作蔬菜。

白花败酱（Patriniavillesa），败酱科植物，嫩叶可