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化妆品生产设备与设施考试题目及答案

考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

一、选择题（每题2分，共20分。请将正确选项的字母填在括号内）

1.下列哪种设备主要用于将两种或多种液态物料混合均匀？()

A.离心分离机

B.过滤器

C.搅拌器

D.真空泵

2.化妆品生产车间通常根据洁净程度划分为不同级别，其中洁净度最高的是？()

A.洁净区（D级）

B.洁净区（C级）

C.洁净区（B级）

D.洁净区（A级）

3.在化妆品生产中，用于去除物料中固体颗粒的设备是？()

A.均质机

B.脱气机

C.过滤器

D.乳化机

4.下列哪种包装形式通常用于需要精确控制剂量的化妆品？()

A.塑料瓶

B.玻璃瓶

C.滴管瓶

D.膏体管

5.化妆品生产用水通常要求达到什么标准？()

A.生活饮用水标准

B.饮料用水标准

C.药用纯水标准

D.工业用水标准

6.乳化机的主要工作原理是？()

A.离心分离

B.高速搅拌和剪切

C.真空抽取

D.加热蒸发

7.安装在洁净厂房内，用于维持室内正压和空气洁净度的关键设备是？()

A.空调机组

B.洁净工作台

C.高效过滤器（HEPA）

D.送风过滤系统

8.化妆品生产过程中，对物料进行加热灭菌常用的设备是？()

A.离心机

B.巴氏杀菌锅

C.真空干燥箱

D.均质机

9.下列哪项不属于化妆品生产设备维护保养的基本要求？()

A.定期清洁消毒

B.更换易损件

C.每日开机运行检查

D.涂抹防锈油（对所有设备）

10.化妆品生产车间地面、墙壁、天花的材质要求是？()

A.光滑易洁，无死角

B.耐腐蚀，易燃

C.吸收性强，保温好

D.颜色鲜艳，美观

二、填空题（每空1分，共15分。请将答案填在横线上）

1.化妆品生产设备的选择应考虑因子的稳定性、可靠性和__________。

2.洁净厂房的空气过滤通常分为初效、中效和_______三级。

3.常用的化妆品灌装方式有_______、压灌、喷灌等。

4.设备的预防性维护是为了_______设备故障的发生，延长设备使用寿命。

5.化妆品生产用水应定期进行_______和微生物检测。

6.均质机主要应用于需要_______的膏状、乳状化妆品的生产。

7.更换洁净厂房高效过滤器（HEPA）通常需要_______级生物安全防护。

8.化妆品生产设备操作人员必须经过_______后方可上岗。

9.调配台通常由_______、搅拌器、称量装置等组成。

10.化妆品生产设备发生故障时，应首先进行_______。

三、判断题（每题1分，共10分。请将“正确”或“错误”填在括号内）

1.所有化妆品生产设备都必须在洁净室环境中安装使用。（）

2.真空泵主要用于去除物料中的溶剂，降低物料粘度。（）

3.化妆品生产车间对空气的温湿度没有严格要求。（）

4.滚筒干燥机适用于热敏性物料的干燥。（）

5.设备的精度越高，其自动化程度通常也越高。（）

6.洁净区的压差是指室内外空气压力差。（）

7.任何进入洁净区的物品都必须经过严格的清洁和消毒程序。（）

8.化妆品生产设备的清洗消毒周期可以根据实际情况随意调整。（）

9.过滤器的主要作用是分离液体和固体，但不能去除微生物。（）

10.塑料包装材料比玻璃包装材料更容易滋生微生物。（）

四、名词解释（每题3分，共12分）

1.均质

2.洁净区（A级）

3.预防性维护

4.公用工程

五、简答题（每题5分，共10分）

1.简述化妆品生产车间对空气洁净度的要求及其意义。

2.简述选择化妆品生产设备时需要考虑的主要因素。

六、论述题（8分）

论述化妆品生产设备维护保养的重要性，并列举几种常见的设备维护方法。

试卷答案

一、选择题

1.C

解析：搅拌器的主要功能是通过搅拌桨叶的旋转，使不同物料混合均匀。A选项离心分离机用于固液分离；B选项过滤器用于去除固体颗粒；D选项真空泵用于抽真空。

2.D

解析：化妆品生产洁净区通常分为A、B、C、D四个级别，其中A级洁净度最高，适用于灌装最终产品等高风险操作区域。

3.C

解析