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化妆品产品检测考试题目及答案

考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

一、选择题（每题2分，共20分。请将正确选项的字母填在括号内）

1.下列哪个选项不属于化妆品的定义范畴？（ABCD）

A.香波B.洗面奶C.84消毒液D.发胶

2.根据我国相关法规，下列哪类化妆品标签上必须标注生产企业的名称和地址？（ABCD）

A.普通化妆品B.特殊用途化妆品C.化妆品新原料D.进口化妆品

3.测定化妆品中微生物总数时，常用的培养基是？（ABCD）

A.营养肉汤B.碳化蛋白胨水C.胰酪大豆胨琼脂D.马铃薯葡萄糖琼脂

4.使用高效液相色谱法（HPLC）检测化妆品中防腐剂时，通常需要？（ABCD）

A.气相色谱柱B.离子交换柱C.毛细管柱D.玻璃柱

5.化妆品成品微生物检验中，霉菌和酵母菌计数通常采用？（ABCD）

A.显微镜直接计数法B.平板计数法C.沉降计数法D.比浊计数法

6.下列哪种物质不属于化妆品中常见的限用着色剂？（ABCD）

A.色素黄7号B.丙二醇C.色素赤10号D.色素棕5号

7.在进行化妆品重金属（如铅、砷）限量检测时，原子吸收光谱法（AAS）通常属于？（ABCD）

A.无机光谱法B.有机光谱法C.质谱法D.电化学法

8.配制化妆品检验所需的溶液时，精确称量固体试剂通常使用？（ABCD）

A.量筒B.容量瓶C.烧杯D.分析天平

9.化妆品标签上标注的“生产日期”和“保质期”应采用？（ABCD）

A.年月日B.月日C.年日D.年/月/日

10.化妆品安全性评价中，急性毒性试验通常用于评估产品的？（ABCD）

A.长期安全性B.致敏性C.短期毒性D.光毒性

二、填空题（每空1分，共20分。请将答案填写在横线上）

1.化妆品标签上必须标注化妆品的________名称和________。

2.测定化妆品中细菌总数时，常用的培养基是________。

3.高效液相色谱法（HPLC）是一种基于________和________的分离分析方法。

4.化妆品中常见的限用防腐剂包括对羟基苯甲酸酯类（如________）和甲醛释放体类（如________）。

5.使用紫外-可见分光光度法测定化妆品中防晒剂（如OMC）时，通常在________nm波长处测定吸光度。

6.化妆品成品检验中，大肠菌群和沙门氏菌属于________。

7.重量分析法测定化妆品中水分时，通常采用________法。

8.化妆品生产过程中，用于消毒设备和工具的化学方法称为________。

9.化妆品的安全性评价通常遵循________、______、______的原则。

10.配制1000mL0.1mol/L的盐酸溶液，需要精确称量________g的浓盐酸（密度约1.19g/mL，约36.5%）。

三、判断题（每题1分，共10分。请将“正确”或“错误”填在括号内）

1.所有化妆品都必须进行微生物限度和致病菌检测。（）

2.化妆品中的香精香料属于限用组分，其使用无需遵守相关法规规定。（）

3.紫外-可见分光光度法可用于测定化妆品中大多数维生素的含量。（）

4.化妆品标签上可以标注医疗术语，如“去皱”、“美白”、“治疗脱发”等。（）

5.化妆品生产企业的质量管理体系应确保产品符合安全和功效要求。（）

6.沉降法是测定化妆品中细菌总数常用的方法之一。（）

7.化妆品稳定性试验是为了评估产品在储存条件下的质量变化。（）

8.原子吸收光谱法（AAS）和电感耦合等离子体原子发射光谱法（ICP-OES）都属于原子光谱法。（）

9.化妆品检验过程中产生的废液可以直接倒入下水道。（）

10.特殊用途化妆品是指具有特殊功效或用途的化妆品，如育发、染发、美容修饰等。（）

四、简答题（每题5分，共20分）

1.简述化妆品标签上必须标注的内容有哪些？

2.简述使用平板计数法测定化妆品中菌落总数的步骤要点。

3.简述高效液相色谱法（HPLC）测定化妆品中防腐剂的基本原理。

4.简述化妆品生产过程中进行微生物控制的常用措施有哪些？

五、论述题（10分）

试述化妆品进行安全性评价的重要性，并简述其主要的评价程序和内容。

试卷答案

一、选择题

1.C

2.B

3.