旅游企业组织课件.pptVIP

旅遊企業組織一、旅遊企業的構成與特徵上一頁返回主目錄下一頁(一)旅遊業的構成(二)旅遊業的性質(三)旅遊業的服務功能一、旅遊企業的構成與特徵上一頁返回主目錄下一頁(一)旅遊業的構成(二)旅遊業的性質(三)旅遊業的服務功能旅遊業主要由旅行社業、旅遊交通業、飯店業三部分構成，它們的共同目標是為旅遊者提供商品和服務，以滿足他們的需要。它們和旅遊管理部門、與旅遊有關的機構一起構成了旅遊事業。下一頁旅遊企業五個主要組成部分住宿接待部門遊覽場所經營部門目的地旅遊組織部門交通運輸部門旅遊業務組織部門飯店、賓館農場出租住房出租公寓、別墅由個人分時佔有的公寓套房度假村會議/展覽中心（供住宿）野營營地/旅行拖車度假村可提供住宿設施的船塢主題公園博物館國家公園野生動物園花園自然歷史遺產遊覽點航空公司海運公司鐵路公司公共汽車/長途汽車公司租車公司旅遊經營商旅遊批發商/經紀人旅遊零售代理商會議安排組織商預訂服務代理商例如代訂客房）獎勵旅遊安排代理商國家旅遊組織（NTO）地區/州旅遊組織地方旅遊組織旅遊協會一、旅遊企業的構成與特徵上一頁返回主目錄下一頁(一)旅遊業的構成(二)旅遊業的性質(三)旅遊業的服務功能1.是一項新興的經濟性產業2.是一項綜合性行業3.是具有文化性質的服務性行業旅遊業是在商品經濟條件下產生的，因而有商品經濟的一般特徵。（1）旅遊資源，不管是旅遊服務、旅遊交通還是旅遊文娛產品都有商品的屬性，可作為商品來交易（2）旅遊業的主要構成要素是各類旅遊企業，必須進行經濟核算，必須講求經濟效益，否則旅遊企業無法生存和發展。一、旅遊企業的構成與特徵上一頁返回主目錄下一頁(一)旅遊業的構成(二)旅遊業的性質(三)旅遊業的服務功能1.是一項新興的經濟性產業2.是一項綜合性行業3.是具有文化性質的服務性行業旅遊業是由行、遊、住、食、購、娛等諸多要素綜合組成的多元性行業群體。（1）與社會、經濟、政府部門聯繫密切，有跨行業、跨部門、跨地區的特點；（2）旅遊業的存在和發展，由旅遊企業為旅遊者提供商品和服務，依賴於社會各方面的支持與參與。一、旅遊企業的構成與特徵上一頁返回主目錄下一頁(一)旅遊業的構成(二)旅遊業的性質(三)旅遊業的服務功能1.是一項新興的經濟性產業2.是一項綜合性行業3.是具有文化性質的服務性行業（1）旅遊業的產品以服務形式存在，通過人們的經濟活動而產生的一種具有特殊使用價值的消費品。（2）旅遊業的產品中包括某些有形產品的因素，但有形產品往往是無形產品即服務的憑藉和依託。一、旅遊企業的構成與特徵上一頁返回主目錄下一頁(一)旅遊業的構成(二)旅遊業的性質(三)旅遊業的服務功能1.是一項新興的經濟性產業2.是一項綜合性行業3.是具有文化性質的服務性行業一、旅遊企業的構成與特徵上一頁返回主目錄下一頁(一)旅遊業的構成(二)旅遊業的性質(三)旅遊業的服務功能旅遊業是一個大產業，也是一個服務性大產業。服務是旅遊業的形象，是為旅遊者提供的產品，是一個推動旅遊活動開展的最積極、最活躍的因素。1.旅遊業為旅遊者提供完整的專業性服務2.旅遊業的服務功能在於為旅遊者旅遊提供便利和組織安排二、飯店企業上一頁返回主目錄下一頁（一）飯店企業的地位和作用（二）飯店企業的基本特徵（三）飯店企業的公共關係目標二、飯店企業上一頁返回主目錄下一頁（一）飯店企業的地位和作用（二）飯店企業的基本特徵1.飯店企業是旅遊業的支柱之一，同時也是旅遊企業公共關係的主體之一，現代飯店企業是生種不斷現代化、複雜化、標準化的商業性、服務性接待企業。2.飯店是發展旅遊業的基礎設施。旅遊者到民地遊覽、觀光，首先必須要有食宿之地，然後才談得上開展旅遊活動。飯店是旅遊業創匯的重要基礎.國際旅客下榻飯店，就要支付各種費用，如住宿費、飲食費、娛樂費、服務費等。3.飯店的狀況顯示一個國家工地區旅遊業的發展水準。飯店是一個國家或地區旅遊接待能力的重要標誌之一，因而許多國家或地區在考慮旅遊業的發展規劃時，都把飯店建設放在重要的位置。（三）飯店企業的公共關係目標二、飯店企業上一頁返回主目錄下一頁（一）飯店企業的地位和作用（二）飯店企業的基本特徵1、經濟性飯店所產生的效益是雙重的：一