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高级公共营养师模考试题+参考答案
一、单选题（共48题，每题1分，共48分）
1.公共营养师职业道德不包括（）
A、钻研业务
B、学习文化
C、爱岗敬业
D、忠于职守
正确答案：B
2.在计划膳食中，用（）作为营养状况适宜的目标。
A、DRIs
B、EAR
C、AI
D、RNI
E、UL
正确答案：A
3.公共营养师职业道德中不包括（）
A、团结协作
B、科学发展
C、诚实守信
D、遵纪守法
正确答案：B
4.下列哪类物质的吸收不受植酸、磷酸的影响（）
A、非血红素铁
B、血红蛋白
C、血红素铁
D、硫酸铁
E、硫酸亚铁
正确答案：C
5.单向交流的过程为()
A、来源→加工→信息→解码→
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