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新手零失败小吃豆皮制作教程（3人份）
一、食材准备（超市易买款，无需专业工具）
干豆皮：100克（选薄款干豆皮，别买太硬的，泡发后更软嫩，超市干货区常见）
五花肉：150克（没有五花肉的话，用普通瘦肉加10克猪油也可以，增加香味）
胡萝卜：1根（中等大小，约100克，增加口感和营养，没有的话可用土豆代替）
青椒：1个（中等大小，约80克，喜欢吃辣的选小米辣，不吃辣的选甜椒）
生姜：5克（一小块，去腥，没有的话可用1毫升料酒代替）
大蒜：3瓣（提香，不吃蒜的可以省略）
生抽：15毫升（调味，普通酿造生抽即可）
老抽：5毫升（上色，没有的话不加也能做，就是颜色浅一点
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