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农业废弃物处理和利用办法

一、农业废弃物的分类与现状

农业废弃物是农业生产、农产品加工、畜禽养殖及农村居民生活过程中产生的废弃物的总称。主要包括植物类废弃物、畜禽粪便、农产品加工废弃物以及农村生活垃圾等。

1.植物类废弃物

植物类废弃物主要来源于农作物收获后的秸秆、残茬，以及果园、茶园等产生的修剪枝条等。我国是农业大国，农作物秸秆产量巨大，每年可达数亿吨。然而，大部分秸秆没有得到合理利用，传统的处理方式主要是就地焚烧，这不仅造成了严重的环境污染，引发雾霾等问题，还浪费了大量的生物质资源。残茬和修剪枝条等通常被随意丢弃在田间地头，任其腐烂，不仅影响农田景观，还可能滋生害虫和病菌。

2.畜禽粪便

随着我国畜禽养殖业的规模化、集约化发展，畜禽粪便的排放量急剧增加。据统计，每年畜禽粪便排放量可达数十亿吨。如果这些粪便得不到及时有效的处理，会对土壤、水体和空气造成严重污染。粪便中含有大量的有机物、氮、磷等营养物质以及病原体，随意排放会导致水体富营养化，引发蓝藻爆发等问题，同时还会散发恶臭气味，影响周边居民的生活环境。

3.农产品加工废弃物

农产品加工过程中会产生大量的废弃物，如水果、蔬菜加工后的皮渣，粮食加工后的糠麸、稻壳等。这些废弃物含有丰富的营养成分，但目前大部分没有得到充分利用，往往被当作垃圾直接丢弃或简单填埋，造成了资源的浪费和环境的污染。

4.农村生活垃圾

农村生活垃圾主要包括农村居民日常生活中产生的厨余垃圾、废旧衣物、塑料制品等。随着农村经济的发展和农民生活水平的提高，农村生活垃圾的产生量也在不断增加。由于农村地区基础设施相对薄弱，垃圾处理设施和机制不完善，大部分生活垃圾随意堆放，不仅影响农村的环境卫生，还可能对土壤和地下水造成污染。

二、农业废弃物处理和利用的基本原则

1.减量化原则

在农业生产和农产品加工过程中，应尽量减少废弃物的产生。通过优化种植和养殖技术，提高资源利用效率，减少不必要的废弃物排放。例如，采用精准农业技术，合理施肥、灌溉，减少化肥和农药的使用量，降低农业面源污染；推广生态养殖模式，提高畜禽饲料的利用率，减少粪便的产生量。

2.资源化原则

充分挖掘农业废弃物的资源潜力，将其转化为有用的产品或能源。例如，将秸秆、畜禽粪便等进行发酵处理，生产沼气、生物天然气等清洁能源；将农产品加工废弃物进行综合利用，提取其中的有效成分，生产饲料、肥料、生物制品等。

3.无害化原则

对于无法进行资源化利用的农业废弃物，应进行无害化处理，确保其不对环境和人体健康造成危害。例如，对病死畜禽进行无害化处理，防止病原体传播；对含有重金属等有害物质的农业废弃物进行安全处置，避免污染土壤和水体。

4.产业化原则

将农业废弃物处理和利用作为一个产业来发展，建立完善的产业链和市场机制。通过政策引导和资金支持，鼓励企业和社会资本参与农业废弃物处理和利用项目，提高农业废弃物处理和利用的规模化、专业化水平，实现经济效益、社会效益和环境效益的统一。

三、农业废弃物处理和利用的具体方法

1.植物类废弃物的处理和利用

（1）肥料化利用

-直接还田：将农作物秸秆直接粉碎后还田，增加土壤有机质含量，改善土壤结构，提高土壤肥力。还田方式包括翻压还田、覆盖还田等。翻压还田是将秸秆翻埋到土壤中，使其在土壤微生物的作用下分解腐熟；覆盖还田是将秸秆覆盖在农田表面，起到保墒、抑制杂草生长等作用。

-堆肥处理：将秸秆与畜禽粪便、人粪尿等混合，进行堆肥发酵。堆肥过程中，通过微生物的作用，将有机物分解转化为腐殖质，制成优质的有机肥料。堆肥的方式有传统堆肥、高温堆肥和厌氧堆肥等。高温堆肥可以在较短的时间内完成发酵过程，杀死其中的病原菌和杂草种子。

-生物炭制备：通过热解技术将秸秆等植物类废弃物转化为生物炭。生物炭具有丰富的孔隙结构和较大的比表面积，能够吸附土壤中的养分和水分，提高土壤保肥保水能力。同时，生物炭还可以改善土壤酸碱度，促进土壤微生物的活动，提高土壤肥力。

（2）饲料化利用

-青贮饲料：将新鲜的秸秆切碎后，装入青贮窖或青贮袋中，在厌氧条件下进行发酵，制成青贮饲料。青贮饲料具有营养丰富、适口性好、保存时间长等优点，是反刍动物的优质饲料。

-氨化饲料：用液氨、尿素等氨源对秸秆进行氨化处理，提高秸秆的粗蛋白含量和消化率。氨化处理后的秸秆饲料可以作为牛羊等反刍动物的粗饲料。

-微生物发酵饲料：利用微生物对秸秆进行发酵处理，生产微生物发酵饲料。微生物发酵过程中，会产生多种酶和维生素等营养物质，提高秸秆的营养价值和适口性。

（3）能源化利用

-生物质发电：将秸秆等植物类废弃物收集起来，经过预处理后送入生物质发电厂进行燃烧发电。生物质发电是一种清洁能源，能够有效减少对化石能源的依赖，降低碳