烃的衍生物和营养物质.pptVIP

另一个学生呢，就走了神儿……，双手不由得了拉弓射箭的动作。听着听着想着想着做出...联系课文内容，想一想，再填空。学下棋时，一个学生因为，所以后来成了的棋手；而另一个学生因为，所以棋艺。看来学习要，不能。1、假如这两个同学来到我们这里，你会对他们说些什么？2、假如我们身边有不认真的同学，你又会对他说些什么呢？3、假如你跟秋学下棋，你会怎样做？1.假如这两个同学来到我们这里，你会对他们说些什么？2.假如我们身边有不认真的同学，你又会对他说些什么呢？3.假如你跟秋学下棋，你会怎样做？?第三节醛羧酸酯一、醛的结构与性质1.概念醛是由烃基与________相连而构成的化合物。2.甲醛、乙醛的组成与分子结构3.甲醛、乙醛的物理性质4.乙醛的化学性质(1)氧化反应①银镜反应：_________________________________________。②与新制Cu(OH)2悬浊液反应：_______________________。③催化氧化：_________________________________________。(2)还原反应与H2加成：__________________________________________。【答案】甲醛分子是平面分子。甲醛分子中相当于含有两个醛基，其还原能力是其他饱和一元醛的两倍，但甲醛仍属于饱和一元醛，是最简单的醛。二、乙酸和羧酸1.乙酸的组成与分子结构分子式结构式结构简式官能团名称：________符号：________或________2.乙酸的物理性质乙酸是一种具有____________气味的液体，______溶于水和乙醇，当温度低于16.6℃时，乙酸凝结成类似冰一样的晶体，纯净的乙酸又称为________。3.乙酸的化学性质(1)酸性①乙酸与NaOH溶液反应的离子方程式：_________________。②乙酸与Na2CO3溶液反应的化学方程式：_____________。(2)酯化反应乙酸与乙醇反应的化学方程式：_______________________。【答案】能发生酯化反应，生成硝酸乙酯。【想一想】硝酸与乙醇在一定条件下能发生酯化反应吗？【想一想】碳原子数相同的饱和一元羧酸、饱和一元羧酸酯之间有什么关系？【答案】互为同分异构体。三、酯1.概念酯是羧酸分子羧基中的______被－OR′取代后的产物，简写为RCOOR′。饱和一元羧酸与饱和一元醇所形成酯的分子通式为______。2.物理性质低级酯是具有________的液体，密度一般比水________，难溶于水，易溶于有机溶剂。3.化学性质(1)乙酸乙酯在酸性条件下水解的化学方程式：______________________________。(2)乙酸乙酯在碱性条件下水解的化学方程式：__________________________________。【温馨提示】在酸性条件下酯的水解反应为可逆反应，在碱性条件下的水解反应可以进行到底。醛基的检验【例1】下列各组有机物或其水溶液，能用银氨溶液鉴别的是()A.乙醛和甲酸钠B.葡萄糖和甲酸钠C.丙醛和甲酸甲酯D.乙醇和乙醛【答案】D1.(2011·宁夏银川一中期中)做乙醛被Cu(OH)2氧化实验时，有以下步骤：①加入0.5mL乙醛溶液；②加入2%硫酸铜溶液4～5滴；③加入10%NaOH溶液2mL；④加热至沸腾。其正确的操作顺序是()A.①②③④B.③②①④C.②③①④D.①③②④【答案】B羧酸与醇发生酯化反应的类型【例2】有机物A的结构简式如下，利用它可以通过不同的反应得到下列物质：(1)A中含氧官能团的名称是________。(2)写出由A制取B的化