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;萨其马,是中国的特色糕点,满族的一种食物。清代清朝三陵祭祀的祭品之一,原意是“狗奶子蘸糖”。将面条炸熟后,用糖混合成小块。北京著名京式四季糕点之一,过去在北京亦曾写作“沙其马”、“赛利马”等。;使学生了解传统风味品种工艺的特性及形成原理,掌握萨其马的
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