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2025年农产品质量安全专业考试题及答案

农产品质量安全专业考试题

一、单项选择题（每题2分，共30分）

1.以下哪种农药属于高毒农药（）

A.吡虫啉

B.敌敌畏

C.甲氨基阿维菌素苯甲酸盐

D.多菌灵

答案：B。敌敌畏是高毒农药，而吡虫啉是低毒杀虫剂，甲氨基阿维菌素苯甲酸盐是生物源低毒杀虫剂，多菌灵是低毒杀菌剂。

2.农产品质量安全标准应当根据（）发展水平及农产品质量安全的需要，及时修订。

A.科学技术

B.农业生产

C.农产品市场

D.农药使用

答案：A。农产品质量安全标准应依据科学技术发展水平及农产品质量安全的需要及时修订，以适应新的情况和要求。

3.下列关于农产品质量安全检测机构的说法，错误的是（）

A.检测机构需经省级以上人民政府农业农村主管部门或者其授权的部门考核合格

B.检测机构应具有相应的检测条件和能力

C.检测机构可随意出具检测报告

D.检测机构对检测结果负责

答案：C。检测机构必须严格按照相关规定和程序进行检测，并对检测结果负责，不能随意出具检测报告。

4.农产品生产者、销售者对监督抽查检测结果有异议的，可以自收到检测结果之日起（）内，向组织实施农产品质量安全监督抽查的农业农村主管部门或者其上级农业农村主管部门申请复检。

A.3日

B.5日

C.7日

D.10日

答案：B。根据相关规定，农产品生产者、销售者对监督抽查检测结果有异议的，可以自收到检测结果之日起5日内申请复检。

5.禁止在有毒有害物质超过规定标准的区域生产、捕捞、采集（）以及建立农产品生产基地。

A.畜禽产品

B.水产品

C.食用农产品

D.林产品

答案：C。为保障农产品质量安全，禁止在有毒有害物质超过规定标准的区域生产、捕捞、采集食用农产品及建立生产基地。

6.下列哪种物质不属于食品添加剂（）

A.山梨酸钾

B.三聚氰胺

C.苯甲酸钠

D.焦糖色

答案：B。三聚氰胺是化工原料，不是食品添加剂，严禁添加到食品中；山梨酸钾是常用的防腐剂，苯甲酸钠是常见的防腐剂，焦糖色是食用色素，都属于食品添加剂。

7.农业投入品的生产者、销售者、使用者违反规定将禁用的农业投入品用于农产品生产的，由县级以上地方人民政府农业农村主管部门责令停止使用，对个人可以处（）罚款。

A.五百元以上五千元以下

B.一千元以上一万元以下

C.五千元以上五万元以下

D.一万元以上十万元以下

答案：A。相关法规规定，农业投入品的生产者、销售者、使用者违反规定将禁用的农业投入品用于农产品生产的，对个人处五百元以上五千元以下罚款。

8.以下哪种农产品质量安全标志是用于无公害农产品的（）

A.绿色食品标志

B.有机食品标志

C.无公害农产品标志

D.地理标志农产品

答案：C。无公害农产品标志用于标识符合无公害农产品标准的农产品。

9.农产品质量安全监督管理人员不依法履行监督职责，或者滥用职权的，依法给予（）

A.行政处罚

B.行政处分

C.刑事处罚

D.民事赔偿

答案：B。农产品质量安全监督管理人员不依法履行监督职责或滥用职权的，应依法给予行政处分。

10.农产品生产企业、农民专业合作社、农业社会化服务组织应当建立农产品生产记录，如实记载使用农业投入品的名称、来源、用法、用量和使用、停用的日期等事项。农产品生产记录应当保存（）年。

A.1

B.2

C.3

D.5

答案：B。农产品生产记录应当保存2年，以备追溯和监管。

11.农产品质量安全标准是（）的技术规范。

A.自愿性

B.强制性

C.推荐性

D.指导性

答案：B。农产品质量安全标准是强制性的技术规范，相关主体必须遵守。

12.（）负责农产品质量安全的监督管理工作。

A.农业农村主管部门

B.市场监督管理部门

C.卫生健康部门

D.生态环境部门

答案：A。农业农村主管部门在农产品质量安全的监督管理中承担主要职责。

13.下列关于农产品包装和标识的说法，正确的是（）

A.所有农产品都必须包装

B.农产品包装可以使用任何材料

C.农产品标识可以随意标注

D.销售的农产品必须标明产品的品名、产地、生产者或者销售者名称等内容

答案：D。销售的农产品必须标明产品的品名、产地、生产者或者销售者名称等内容，以保障消费者的知情权。并非所有农产品都必须包装，包装材料需符合相关要求，标识也不能随意标注。

14.发生农产品质量安全事故时，有关单位和个人应当采取控制措施，及时向所在地（）报告。

A.农业农村主管部门

B.市场监督管理部门

C.卫生健康部门

D.当地人民政府

答案：A。发生农产品质量安全事故时，有关单位和个人应及时向所在地农业农村主管部门报告。