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摘要
在传统的水产养殖行业中，化学药品和抗生素的使用是防治水生生物疾病爆发的
常用方法。然而，化学药品和抗生素的长时间使用不仅会导致病原菌产生耐药性，给
水产养殖业造成更大的威胁，而且部分化学物质在动物体内残留，给人类的健康也带
来潜在的风险。因此，寻求安全、有效的战略措施来维持水产养殖业的发展和保护人
类的健康迫在眉睫。长期以来，广泛的研究已证明益生菌是抗生素和化学药品绿色、
无害的替代品。因此，本研究首先以益生菌的四个作用机制（抗菌物质的分泌、粘附
位点的竞争性排斥、免疫系统的调节和肠道屏障功能
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