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职业环保卫生培训试题及答案

一、单项选择题（每题2分，共40分）

1.根据《中华人民共和国环境保护法》规定，企业事业单位和其他生产经营者应当防止、减少环境污染和生态破坏，对所造成的损害依法承担（）。

A.民事责任B.行政责任C.刑事责任D.赔偿责任

答案：D

2.工业“三废”指的是工业生产过程中产生的（）。

A.废水、废气、废油B.废水、废气、废渣

C.废水、废尘、废热D.废油、废尘、废渣

答案：B

3.餐饮行业厨房产生的废弃食用油脂（俗称“地沟油”）属于（）。

A.一般工业固体废物B.危险废物

C.厨余垃圾D.可回收物

答案：B（注：根据《国家危险废物名录》，废矿物油与含矿物油废物属于危险废物，废弃食用油脂虽未直接列入，但实际管理中需按特殊类别规范处置）

4.下列哪项不属于《餐饮服务食品安全操作规范》中规定的食品加工操作“四隔离”要求？（）

A.生与熟隔离B.成品与半成品隔离

C.食品与天然冰隔离D.食品与洗涤剂隔离

答案：D（“四隔离”指生与熟、成品与半成品、食品与杂物/药物、食品与天然冰隔离）

5.医疗废物暂存点的温度应控制在（）以下，避免废物腐败产生异味和病原体扩散。

A.20℃B.25℃C.30℃D.35℃

答案：B（依据《医疗废物管理条例》及相关卫生规范，暂存点需保持阴凉，温度不超过25℃）

6.环境空气中PM2.5指的是粒径小于或等于2.5（）的颗粒物。

A.毫米B.微米C.纳米D.厘米

答案：B

7.企业突发环境事件应急预案的核心内容不包括（）。

A.应急组织架构B.污染物处理工艺参数

C.应急响应流程D.应急物资储备清单

答案：B（应急预案侧重应急管理，不涉及日常工艺参数）

8.食堂餐具清洗消毒应遵循“一洗二清三消毒四（）”的流程。

A.烘干B.存放C.冲洗D.保洁

答案：D（正确流程为洗、清、消毒、保洁）

9.下列哪种噪声源属于工业噪声？（）

A.施工工地打桩机B.商场空调外机

C.工厂生产设备D.小区装修电钻

答案：C

10.危险废物转移时必须填写（），并由接收单位、运输单位和环保部门共同签字确认。

A.危险废物管理台账B.危险废物转移联单

C.环境影响评价报告D.排污许可证

答案：B

11.食品加工间的墙面应使用（）材料，便于清洗和消毒。

A.瓷砖B.木板C.墙纸D.涂料

答案：A（瓷砖表面光滑、耐水、易清洁，符合卫生要求）

12.污水处理中，“COD”指标代表（）。

A.生化需氧量B.化学需氧量

C.溶解氧D.总氮

答案：B

13.下列哪项不属于《公共场所卫生管理条例》规定的七类28种公共场所？（）

A.宾馆B.学校教室C.商场D.美容店

答案：B（学校教室属于教育机构，不在七类28种范围内）

14.医疗废物中病原体的培养基、标本和菌种、毒种保存液属于（）类废物。

A.感染性B.病理性C.损伤性D.药物性

答案：A（感染性废物指携带病原微生物具有引发感染性疾病传播危险的医疗废物）

15.工业废气处理中，活性炭吸附法主要用于去除（）污染物。

A.颗粒物B.重金属C.有机废气D.硫化物

答案：C

16.食堂食品留样应按品种分别盛放于清洗消毒后的专用密闭容器内，在专用冷藏设备中冷藏保存（）小时以上。

A.12B.24C.48D.72

答案：C（依据《餐饮服务食品安全操作规范》，留样时间不少于48小时）

17.下列哪种行为符合环保要求？（）

A.将废电池投入可回收垃圾桶B.用塑料膜覆盖裸露的建筑土方

C.夜间施工未取得《夜间施工许可证》D.直接向河道排放经沉淀的施工废水

答案：B（覆盖土方可防止扬尘污染）

18.职业卫生中，“三同时”制度指的是建设项目的职业病防护设施必须与主体工程（）。

A.同时设计、同时施工、同时验收B.同时规划、同时审批、同时运营

C.同时设计、同时施工、同时投入生产和使用D.同时招标、同时建设、同时竣工

答案：C

19.下列哪项不属于工业废水的物理处理方法？（）

A.沉淀B.过滤C.中和D.气浮

答案：C（中和属于化学处理方法）

20.餐饮行业安装的油烟净化器，其最低去除效率应不低于（）。

A.