《植物生理学》课件第二章+植物的矿质营养.pptxVIP

·第一章水分生理

·第二章矿质营养

·第三章光合作用

·第四章呼吸作用

·第五章同化物的运输·第六章次级代谢产物

·第七章细胞信号转导·第八章生长物质

·第九章生长生理

·第十章生殖生理

·第十一章成熟和衰老生理·第十二章抗性生理

绪论

第一篇

水分和矿质营养

第二篇

物质代谢和能量转换

第三篇

生长和发育

本书主要内容

第二章植物的矿质营养

矿质营养(mineralnutrition):

植物对矿物质的吸收、转运和同化。

第一节植物必需的矿质元素

一、植物体内的元素

矿质元素(mineralelement):植物燃烧后以氧化物形态存在于灰分中的元素，又称灰分元素。

◆氮不是灰分元素，但由于也是植物从土壤中吸收的所以也归入矿质元素来讨论。

植物体

干物质(5-90%)

有机化合物

(90%)

水分(10-95%)

无机化合物

(10%)

二、植物必需的矿质元素

必需元素：

①完成植物生长周期不可缺少的；

②在植物体内的功能是不能被其他元素代替的，植物缺乏该元素时会出现专一的症状，并且只有补充这种元素症状才会消失；

③这种元素对植物体内所起的作用是直接的，而不是通过改变土壤理化性质、微生物生长条件等原因所产生的间接中作用。

1.如何确定何种元素为必需元素，何者不必要?

◆溶液培养法(solutionculturemethod)

◆砂培法(sandculturemethod)

2.常用培养液：Hoagland培养液

3.植物必需的元素有碳、氢、氧、氮、硫、磷、钾、钙、镁、铁、锰、硼、锌、铜、钼、氯共16种。

◆大量元素(majorelement):植物体内含量占植物干重的0.1%以上的元素。碳、氢、氧、氮、硫、磷、钾、

钙、镁9种；

◆微量元素(minorelement):植物体内含量占植物干重的0.01%以下的元素。铁、锰、硼、锌、铜、钼、氯7种。

4.植物必需元素是一个动态概念，种类随研究深入可能会有新的元素。

三、植物必需矿质元素的生理作用

矿质元素在植物体内的的生理作用：

◆(1)结构组成：NSP

◆(2)参与调节：K+Ca²+

◆(3)电化学作用：K+Fe²+Cl-

◆(4)细胞信号转导的第二信使：Ca²+

(一)大量元素

1.氮

◆吸收形式：无机态(硝态氮和铵态氮)和有机态(尿素)

◆生理作用：

蛋白质、核酸、辅酶的组成元素，参与构成植物激素、维生素和生物碱

◆缺乏时症状：

植株矮小、叶色浅或发红、分枝少、花少，籽实不饱满，产量低

2.磷

◆吸收形式：正磷酸盐

◆生理作用：

·A、核苷酸、辅酶、磷脂、植酸等的组分

·B、促进糖类运输和代谢

·C、在氮代谢中有作用

·D、与糖类、蛋白质和脂肪转变有关系

◆缺磷时症状：

生长缓慢、叶小，分枝或分蘖少、植株矮小，叶色暗绿，某些植物叶片呈红色或紫红，开花和成熟都推迟，抗性减弱。

3.钾

◆吸收状态K+

◆分布于生命活动最活跃的部位(生长点、幼叶、形成层)◆作用

·参与活化光合作用及呼吸作用的酶活力

·是形成细胞膨胀和维持电位的主要离子

·对糖类的合成运输有影响

·提高抗旱性

◆缺乏时的症状

易倒伏、抗性差、老叶发黄、叶片弯曲皱缩

4.硫

◆吸收状态：硫酸根

◆生理作用：参与构成各种氨基酸

◆缺乏时症状：

蛋白质含量显著减少，叶绿素的形成也受到影响，缺乏时叶片呈黄绿色。

5.钙

◆吸收状态：Ca²+

◆主要存在于老器官

◆生理作用：维持膜结构稳定性，第二信使构成细胞壁

◆缺乏时症状：

生长受抑制，严重时幼嫩器官(根尖、茎端)溃烂坏死。

6.镁

◆主要存在于幼嫩器官和组织

◆生理作用：活化光合及呼吸中的各种酶，活化DNA和RNA合成过程，参与构成叶绿素

◆缺乏时症状：

叶绿素不能合成，叶脉仍绿脉间变黄，有时呈红紫色，严重时形成褐斑坏死。

(二)微量元素

1.铁

◆生理作用：

参与光合作用、生物固氮和呼吸作用中细胞色素和非血红素铁蛋白的组成，在代谢中起电子传递作用

◆缺乏时症状：嫩叶缺绿如：黄叶病

2.锰

◆生理作用：多种酶的活化剂，尤其影响糖酵解和三羧酸循环

◆缺乏时症状：叶脉间缺绿产生坏死叶绿体破坏解体(缺绿)

3.硼

◆生理作用：对生殖过程有重要作用

◆缺乏时症状：有毒酚类含量高花而不实

4.锌

◆生理作用：

一些酶和色氨酸的组成成分吲哚乙酸和叶绿素合成的必需元素◆缺乏时症状：节间短莲座状叶小且变形“花白叶”病、“小叶

病”

5.铜

◆生理作用：

某些氧化酶的组成成分参与构成叶绿体的质体蓝素影响光合电子传递

◆缺乏时症状：叶片黑绿有坏死点从嫩叶开