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2024年全民科学素养(健康生活)知识竞赛试题库与答案

一、单项选择题（每题2分，共50分）

1.以下哪种食物富含优质蛋白质？（）

A.苹果

B.大米

C.鸡蛋

D.黄瓜

答案：C

解析：鸡蛋是优质蛋白质的良好来源，含有人体所需要的必需氨基酸，且氨基酸组成与人体组成模式接近，易于被人体吸收利用。苹果主要富含维生素和膳食纤维；大米主要提供碳水化合物；黄瓜富含水分、维生素和膳食纤维等。

2.成年人每天适宜的睡眠时间是（）。

A.45小时

B.67小时

C.78小时

D.910小时

答案：C

解析：对于成年人来说，一般每天保证78小时的睡眠时间，有助于身体和大脑的休息与恢复，维持正常的生理功能和健康状态。睡眠过少可能会影响身体的免疫力、代谢功能等；睡眠过多也可能会导致身体乏力、精神不振等问题。

3.下列哪种运动属于有氧运动？（）

A.短跑

B.举重

C.游泳

D.俯卧撑

答案：C

解析：有氧运动是指人体在氧气充分供应的情况下进行的体育锻炼，特点是强度低、有节奏、持续时间较长。游泳符合有氧运动的特点，在游泳过程中，身体持续进行有节奏的运动，需要大量的氧气供应。短跑、举重、俯卧撑都属于无氧运动，主要依靠肌肉的爆发力，运动强度大、持续时间短。

4.被狗咬伤后，正确的处理方法是（）。

A.用清水冲洗伤口即可

B.用酒精消毒伤口后包扎

C.立即用大量清水和肥皂水冲洗伤口，并尽快接种狂犬病疫苗

D.不做任何处理，观察狗的情况

答案：C

解析：被狗咬伤后，狂犬病病毒可能会通过伤口进入人体，因此应立即用大量清水和肥皂水反复冲洗伤口15分钟以上，以减少病毒的残留。然后尽快到医院接种狂犬病疫苗，必要时还需注射狂犬病免疫球蛋白。仅用清水冲洗或酒精消毒包扎都不能有效预防狂犬病；不做任何处理观察狗的情况是非常危险的，因为狂犬病一旦发病，死亡率几乎为100%。

5.以下哪种做法有助于预防近视？（）

A.长时间近距离用眼

B.多吃甜食

C.增加户外活动时间

D.躺在床上看书

答案：C

解析：增加户外活动时间是预防近视的有效方法之一。户外活动时，眼睛可以接触到更多的自然光线，有助于调节眼球的发育，缓解眼睛疲劳。长时间近距离用眼、躺在床上看书会使眼睛长时间处于紧张状态，容易导致近视；多吃甜食会使体内血糖升高，影响眼球内房水与晶状体的渗透压，导致晶状体变凸，从而加重近视。

6.正常成年人的血压值范围是（）。

A.收缩压90139mmHg，舒张压6089mmHg

B.收缩压100140mmHg，舒张压7090mmHg

C.收缩压110150mmHg，舒张压80100mmHg

D.收缩压120160mmHg，舒张压90110mmHg

答案：A

解析：根据医学标准，正常成年人的收缩压范围在90139mmHg，舒张压范围在6089mmHg。血压值会受到多种因素的影响，如情绪、运动、饮食等，在测量血压时应在安静状态下进行，以获得较为准确的结果。

7.人体缺乏维生素C可能会导致（）。

A.夜盲症

B.佝偻病

C.坏血病

D.贫血

答案：C

解析：维生素C具有抗氧化作用，参与人体多种生理过程。人体缺乏维生素C会导致胶原蛋白合成障碍，引起坏血病，表现为牙龈出血、皮肤瘀斑、关节疼痛等症状。夜盲症是由于缺乏维生素A引起的；佝偻病主要是由于缺乏维生素D或钙引起的；贫血可能是由于缺乏铁、维生素B12、叶酸等营养素引起的。

8.以下哪种蔬菜具有降血压的作用？（）

A.菠菜

B.芹菜

C.胡萝卜

D.西红柿

答案：B

解析：芹菜中含有芹菜素等生物活性成分，具有一定的舒张血管、降低血压的作用。菠菜富含铁、维生素等营养物质；胡萝卜富含胡萝卜素；西红柿富含维生素C、番茄红素等，它们虽然对健康有益，但一般不具有明显的降血压作用。

9.吸烟对人体健康的危害主要是（）。

A.导致肥胖

B.引起高血压

C.增加患癌症、心血管疾病等多种疾病的风险

D.影响智力发育

答案：C

解析：吸烟是多种疾病的重要危险因素，烟草中含有尼古丁、焦油、一氧化碳等多种有害物质，这些物质会对人体的多个系统造成损害，增加患肺癌、胃癌、心血管疾病、慢性阻塞性肺疾病等多种疾病的风险。吸烟一般不会导致肥胖；虽然吸烟可能会在一定程度上影响血压，但不是主要危害；吸烟对儿童的智力发育可能有一定影响，但不是其最主要的危害。

10.以下哪种水是最适合人体饮用的？（）

A.蒸馏水

B.纯净水

C.矿泉水

D.碳酸饮料

答案：C

解析：矿泉水含有多种矿物质和微量元素，如钙、镁、铁、锌等，这