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1.要满足每天20g以上食物纤维的需要,至少每人每天应摄入蔬菜()。

A.750g

B.300~500g

C.200g

D.1000g

E.800g

2.下列不属于《中国居民膳食指南》内容的是()。

A.多吃蔬菜.水果和薯类

B.饮酒应限量

C.吃清洁卫生.不变质的食物

D.吃清淡少盐的食物

E.经常服用钙剂,防止骨质疏松

3.下列哪项不属于《中国居民膳食指南》内容()。

A.吃清洁卫生.不变质的食物

B.食物多样.谷类为主

C.常吃奶类.豆类或其制品

D.多吃蔬菜.水果和薯类

E.应禁烟.酒

4.世界卫生组织建议:每人每天食用食盐不宜超()。

A.6g

B.7g

C.8g

D.9g

E.10g

5.根据“中国居民平衡膳食宝塔”说明,每日食用油脂类不超过()。

A.10g

B.15g

C.20g

D.25g

E.30g

6.中国居民膳食指南中哪项是保证营养素全面摄入的()。

A.食物多样化,谷类为主

B.食量与体力活动要平衡,保持适宜体重

C.常吃奶类.豆类或其制品

D.多吃蔬菜.水果和薯类

E.经常吃适量鱼.禽.蛋.瘦肉

7.中国居民膳食指南教育人民群众摄取合理营养促进健康,其制定原则是()。

A.谷类为主

B.平衡膳食

C.多吃蔬菜

D.少吃肥肉和荤油

E.饮酒限量

8.《中国居民膳食指南》中教育人们采用平衡膳食,摄取合理营养促进健康的指导性意见包括几条()。

A.6

B.3

C.8

D.5

E.30

9.《中国居民平衡膳食宝塔》共分为几层()。

A.6

B.3

C.8

D.5

E.30

10.下列不属于《中国居民膳食指南》内容的是()。

A.食物多样.谷类为主

B.多吃蔬菜.水果和薯类

C.常吃奶类.豆类或其制品

D.吃清洁卫生.不变质的食物

E.应禁烟.酒

11.中国居民平衡膳食宝塔共分为几层()。

A.3

B.5

C.8

D.6

E.30

12.《中国居民膳食指南》中关于食盐的问题建议是吃清淡少盐的膳食,世界卫生组织建议每人每日食盐用量不超过几克为宜()。

A.3

B.5

C.8

D.6

E.30

13.《中国居民膳食指南》中要求三餐分配要合理,早餐的能量一般占总能量的百分数是()。

A.3

B.5

C.8

D.6

E.30

14.中国居民膳食中膳食纤维的重要来源是()。

A.肉类

B.蛋类

C.奶制品

D.精制米面

E.水果蔬菜

15.如果饮酒,建议男性每天饮酒的酒精量不要超过()。

A.100g

B.50g

C.25g

D.10g

E.以上都不是

16.中国居民膳食指南的核心思想是()。

A.如何选择食物

B.如何计划膳食

C.如何评价膳食

D.平衡膳食.合理营养.促进健康

E.以上都不是

17.下列哪项不属于《中国居民膳食指南》的内容()。

A.合理的食物烹调

B.食量与体力活动要平衡,保持适宜体重

C.吃清洁卫生.不变质的食物

D.饮酒应限量

E.以上都不对

18.下列不属于《中固居民平衡膳食宝塔》的内容是()。

A.平衡膳食宝塔共分五层,包含我们每天应吃的主要食物种类

B.各层位置和面积不同

C.从塔底至塔尖,量由大至小排列

D.饮酒应限量

E.以上都不对

19.中国居民平衡膳食宝塔的应用原则包括()。

A.确定自己的食物需要量

B.同类互换原则

C.合理分配三餐

D.因地制宜充分利用当地资源

E.以上都是

20.平衡膳食中的食物种类包括()。

A.烹调油.谷薯类

B.动物性食物

C.豆类及其制品

D.蔬菜.水果类

E.以上都是

21.《中国居民膳食指南》中的内容包括()。

A.经常吃适量的鱼禽蛋瘦肉,少吃肥肉和荤油

B.每天吃奶类豆类或其制品

C.食物多样.谷类为主,多吃蔬菜水果和薯类

D.吃清淡少盐的膳食

E.以上都是

22.平衡膳食的基本要求包括()。

A.膳食组成多样化及合理的食物烹调加工方法

B.合理的营养素比例

C.满足人体对能量和营养素的需求

D.合理的膳食制度

E.以上都是

23.《中国居民平衡膳食宝塔》中的建议摄入量的含义包括()。

A.各类食物的组成及数量是根据全国营养调查中居民膳食的实际情况计算出的

B.摄入量,一般指食物的生重

C.重量是指每一类食物的,不是指某一种具体食物

D.以上都是

E.每一种食物的绝对摄入量

24.必威体育精装版修订的《中国居民膳食指南》的年代是()。

A.1989年

B.1992年

C.1997年

D.2007年

E.以上都不是

25.中国居民平衡膳食宝塔中规定牛奶类及奶类制品每日摄入量为()。

A.100g

B.100~200g

C.200g

D.300

E.以上都不是

26.《中国居民膳食指南》的核

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