细胞代谢中的酶和张.pptVIP

对位训练2酶的催化能力与温度有关。下列曲线中最可能是酶催化反应的图是()答案B第61页，共117页，星期日，2025年，2月5日解析酶的化学本质是蛋白质，温度、酸碱度等因素都会对酶的空间结构和化学结构产生影响，甚至是破坏性的影响。在一定温度范围内，酶的催化活性会随温度的升高而增强，某一温度是酶的最适温度时，酶的催化活性最强。当温度超过最适温度以后，随着温度的升高，酶的催化活性将逐渐下降。第62页，共117页，星期日，2025年，2月5日要点归纳第63页，共117页，星期日，2025年，2月5日第64页，共117页，星期日，2025年，2月5日[实验步骤]试管号3%过氧化氢溶液控制变量点燃的卫生香检测结果分析实验处理H2O2分解速度(气泡多少)12mL无助燃性H2O2自然分解缓慢22mL90℃水浴加热很少有助燃性加热能促进H2O2分解第65页，共117页，星期日，2025年，2月5日32mL滴加3.5%FeCl32滴较多助燃性较强Fe3＋能催进H2O2分解42mL滴加20%肝脏研磨液2滴很多助燃性更强过氧化氢酶有催化H2O2分解的作用且效率高第66页，共117页，星期日，2025年，2月5日[实验结论](1)酶具有催化作用。(2)酶具有高效性，同无机催化剂相比，酶的催化效率更高。第67页，共117页，星期日，2025年，2月5日2．温度对酶活性的影响第68页，共117页，星期日，2025年，2月5日(2)温度影响酶的活性，从而影响淀粉的水解。滴加碘液，根据是否出现蓝色及蓝色的深浅来判断酶的活性。第69页，共117页，星期日，2025年，2月5日[实验流程](1)取淀粉、淀粉酶分别放入试管(2)各自在所控制的温度下处理一段时间(3)淀粉与相应温度的淀粉酶混合(4)在各自所控制的温度下保温一段时间(5)滴加碘液，观察颜色变化第70页，共117页，星期日，2025年，2月5日第71页，共117页，星期日，2025年，2月5日[实验程度]步骤实验操作内容试管1试管2试管31注入等量过氧化氢酶溶液2滴2滴2滴2注入不同pH的溶液1mL蒸馏水1mL盐酸1mLNaOH3注入等量的H2O2溶液2mL2mL2mL4观察现象有大量气泡产生无气泡产生无气泡产生第72页，共117页，星期日，2025年，2月5日感悟拓展第73页，共117页，星期日，2025年，2月5日(2)滴加FeCl3和肝脏研磨液的滴管不能混用。否则，由于酶的高效性，少量的酶带入FeCl3溶液中，从而使对照组也有较多O2放出，会影响实验结果的准确性，甚至使人产生错觉，作出错误判断。(3)实验现象不明显的原因①肝脏不够新鲜；②H2O2溶液放置时间过长。(4)H2O2具有一定腐蚀性，使用时不要让其接触皮肤。第74页，共117页，星期日，2025年，2月5日第75页，共117页，星期日，2025年，2月5日第76页，共117页，星期日，2025年，2月5日典例导悟第77页，共117页，星期日，2025年，2月5日第78页，共117页，星期日，2025年，2月5日第79页，共117页，星期日，2025年，2月5日第80页，共117页，星期日，2025年，2月5日第81页，共117页，星期日，2025年，2月5日第82页，共117页，星期日，2025年，2月5日互动探究1.(1)酶在化学反应中，能不能增加生成物的量？第29页，共117页，星期日，2025年，2月5日(2)酶的组成成分中可能含有哪一种糖？该糖主要存在于细胞核中，还是细胞质中？第30页，共117页，星期日，2025年，2月5日2．胃蛋白酶在肠道内还会有作用吗？第31页，共117页，星期日，2025年，2月5日3．(1)ATP分子中去掉两个磷酸基团后形成的物质是什么？是组成哪种化合物的基本单位之一？第32页，共117页，星期日，2025年，2月5日(2)ATP与ADP相互转化的反应是可逆反应吗？为什么？第33页，共117页，星期日，2025年，2月5日核心考点突破第34页，共117页，星期日，2025年，2月5日要点归纳第35页，共117页，星期日，2025年，2月5日化学本质绝大多数是蛋白质合成原料氨基酸核糖核苷酸合成场所核糖体细胞核(真核生物)来源一般来说，活细胞都能产生酶作用场所细胞内、外或生物体外均可生理功能生物催化作用作用原理降低