作物栽培小麦(共65张课件).pptxVIP

作物栽培学

——小麦;

;特点：

1.由于种类多，生态类型多样，因此分布广，世界各地均有种植，是最重要的粮食作物。

2.麦类作物营养丰富，籽粒中含蛋白质7％—20％，淀粉75％—90％，其组成最适于人体需要的营养比例1：5—6。

3.麦类作物同属一科，分属不同属，生物学上有许多共同性状。

4.麦类作物生育期间要求较低的温度和较长的日照，故称为喜低温、长日照作物。;???

;水、土壤、耕作、土壤肥力、温度

农业部门和统计部门常用抽样调查实产

秋播小麦大多在230一280天，春播小麦为90—120天。

(3)反应敏感型在每天12小时以上的日照下，经过30一40天才能通过光照阶段而抽穗。

（三）我国小麦品种温光特性的区域分布根据地理生境、种植制度和品种特性的综合分析，按播期特性我国小麦可分为三大分布区域，小麦温光特性的分布呈“冬性中心式”向春性扩散过渡的现象，即以秋播麦区中的黄淮中早熟冬麦区，向南冬性逐渐减弱，由冬性—弱冬性—春性—强春性；

拔节到抽穗阶段营养生长生殖生长同时进行，器官大量形成，气温上升较快，对水分反应极为敏感，该期适宜水分应在田间最大持水量的70％—90％，低于60％时会引起分蘖成穗与穗粒数的下降，对产量影响很大。

(1)???二棱初期

目前栽培的六倍体(AABBDD)普通小麦和硬粒小麦的进化过程，是由野生一粒小麦进化为栽培一粒小麦，染色体基数n为7，体细胞(二倍体)为l4，为A组染色体的供源，二者共同构成一粒系；

拔节到抽穗阶段营养生长生殖生长同时进行，器官大量形成，气温上升较快，对水分反应极为敏感，该期适宜水分应在田间最大持水量的70％—90％，低于60％时会引起分蘖成穗与穗粒数的下降，对产量影响很大。

穗分化开始后，一般相邻分蘖穗分化期约相差—时期。

不同产量水平均是上述诸性状在特定品种和一定栽培技术条件下的具体表现。

小麦是我国植物蛋白的重要来源之一。

通常一株小麦只有一个分蘖节，如果分蘖节基部的某一节间伸长，即构成两个以上的分蘖节。

2．自然生态条件自然生态条件直接影响小麦籽粒形成与灌浆。

Ⅲ．二棱期(小穗原基分化期)根据小穗原基和苞叶原基的形态变化，又可分为三个时期：

小麦是世界主要的粮食作物，面积和产量居第一。;4．营养价值高，含丰富蛋白质（9—18％）、氨基酸（0.3—0.4％）故加工特性好。

5．小麦是许多轻工业及医药卫生的重要原料，副产品麦草与麸皮也是不可缺少的加工原料和精粗饲料。

6．小麦籽粒水分含量低（11—13％），在11％水分下可以较长时间储藏而不霉烂变质，生产过程可以高度机械化，有利于提高劳动生产效率。

;二、世界及我国小麦生产概况

世界：其中面积最大的前四名为原苏联7.23亿亩，中国4.61亿亩，美国4.21亿亩，印度3.52亿亩。总产量高的前四名分别为原苏联107966kt，中国96004kt，美国74546kt，印度49678kt．单产最高的前四名分别为荷兰712.0kg／亩*，丹麦488.2kg／亩，英国440.0kg／亩，法国432.5kg／亩。;宁夏：我区从建国后小麦生产水平也有了很大的提高，与全国相比，平均单产低，但灌区高于全国水平，主要由于山区水分条件限制，产量较低，因此，从单产上我区也有较大的增产潜力。

;野生一粒小麦与B组染色体供源的拟斯卑尔脱山羊草(Ae.

分蘖节内复杂的输导组织，成为联系根系与地上各蘖位，进行水分和营养运输的枢纽。

同一小穗中的小花，越居上位．退化的程度越大。

1．小穗和小花分化发育的差异及退化部位

一、小麦生产的意义

4．营养价值高，含丰富蛋白质（9—18％）、氨基酸（0.

一般后期光照充足、昼夜温差大而无干热风、土层深厚、结构良好的环境有利于较高品质的形成。

小麦喜凉爽湿润气侯主要分布在北纬200一600及南纬200一400间，40％左右分布在年降雨500一800mm的地区，主要以欧亚大陆和北美面积最大，占全世界85％以上，以冬麦为主，冬、春麦面积约为3：1。

第五节小麦的栽培技术;第二节小麦的类型、分布与栽培区划

;二、小麦的分布与栽培区划

1.小麦是世界栽培分布最广的作物，自赤道附近的低纬度起至两极圈附近的高纬度止，皆有小麦栽培。从垂直分布来看，由负海拔到海拔3000一4000m左右的尼泊尔、秘鲁以及我国青藏高原都有小麦种植。小麦喜凉爽湿润气侯主要分布在北纬200一600及南纬200一400间，40％左右分布在年降雨500一800mm的地区，主要以欧亚大陆和北美面积最大，占全世界85％以上，以冬麦为主，冬、春麦面积约为3：1。;我国小麦分布很广，遍及全国各地，北起黑龙江的漠河，南到海南岛，西至新疆，东抵沿海以及台湾省，南北跨越寒、中、暖三温带和各类型的亚热