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英语跨学科主题探究活动设计与实施

《义务教育英语课程标准（2022年版）》（以下简称“新课标”）指出，跨学科主题探究活动应遵循“学用结合、课内外结合、学科融合\的原则，将学生的学习从书本引向现实世界。聚焦问题，以人教版PEP英语五年级上册Unit3Whatwouldyoulike？为例，探索如何在核心素养视域下设计并实施英语跨学科主题探究活动，促进学生全面发展。

基于大量的相关案例，通过运用实践、对比评估、反思优化，探索出具体可行的设计跨学科主题探究活动的基本路径。如下图：

基于此，确立“合理饮食健康生活\为跨学科主题探究方向，旨在通过英语学科与其他学科的深度融合，帮助学生构建健康饮食理念，增强解决实际问题的能力。这一探究方向不仅契合学生的成长需求，也符合学科核心素养培养和价值观塑造的要求。

二、关联学科，确定探究目标

跨学科学习注重促进学科间的深度融合，推动课程内容综合化实施，凸显知识与生活的紧密联系。在本次探究活动中，可以围绕以下三个维度设定目标：

（一）以课标为“基”，纵向关联主学科内容

一、发现问题，明确探究方向

在教授人教版PEP英语五年级上册Unit3Whatwouldyoulike？时，通过对三个班级165名学生进行问卷调查，结果显示：在近两周的校园午餐中，99%的学生喜欢可乐鸡翅，95%喜欢糖

教学案例Unit3Whatwouldyoulike？以英语学科为根本，聚焦“健康的生活方式”子主题下的“饮食与生活”，纵向关联3＼～6年级英语学科中有关饮食主题的单元（三上Unit5，三下Unit5，四上Unit5），通过深入分析新课标，明确学生所需具备的核心素养，如下图：

（二）以教材为“本”，横向关联跨学科内容

跨学科主题活动的实现，必须立足学科本体，依托各学科的坚实基础。教材是课程的核心资源，其内容是主题探究活动的重要基础。针对此次探究活动，笔者深入研读各科教材，发现人教版数学四年级下册“营养午餐”、大象版科学五年级上册“食物与能量\以及劳动与技术课程“烹饪与营养”等内容，均与本次探究主题高度契合，为本次活动的顺利开展提供坚实保障。

（三）以主题为“轴”，多项统整跨学科目标

主题是跨学科学习的关键纽带，能有效整合不同学科的内容。在设定跨学科学习目标时，需清晰描述各学科的定位和价值。针对本次探究活动，聚焦问题，梳理了所涉及学科的观念、知识技能及思维方式，如下图：

以“合理饮食健康生活\为主题，明确本次跨学科主题探究活动的目标，如下：

三、任务驱动，设计探究活动

跨学科主题探究活动的关键在于借助问题链引导学生主动解决问题。本案例围绕核心问题“如何设计符合学生营养需求且美味受欢迎的营养午餐”，将其分解为四个驱动问题：营养餐的饮食结构是什么？如何设计营养午餐？设计的营养

午餐是否受欢迎？中西方饮食文化有何异同？基于这些问题，设计三个阶段的探究活动（见图4），旨在通过问题解决的过程，促进学生对营养午餐的全面理解和实践设计能力的提升。

阶段一：初步感知，积累知识

学生去大型商超，观察食品摆放的方式，记录食物名称，并添加已学过的饮食类等单词，完成食品分类表（见表1）。通过实地考察，学生将英语学习与实际生活相结合，增强语言的实际运用能力，为后续的英语对话做好知识储备。

阶段二：实践应用，解决问题

本阶段学生以小组为单位，运用数学和科学知识分析营养金字塔，设计符合营养需求的午餐食谱。在此过程中，学生不仅运用英语进行有效沟通，而且借助跨学科知识整合解决实际问题。

1.调查饮食喜好，设计食谱

学生使用所学句型，如Whatwouldyoulike？询问同伴的饮食喜好，完成《饮食喜好调查表》（见表2）。

小组代表用英语汇报组内成员的饮食喜好，根据小组成员喜好，设计午餐食谱，增强合作学习意识。同时，依据评价量表对学生课堂表现进行评价，激励其参与活动的积极性。

2.学习金字塔视频，评价食谱

学生通过观看视频，阅读英语短文了解每日均衡营养的食物搭配，并绘制营养金字塔在班级板报栏中展示。运用科学知识和数学知识分析各小组的食谱，给出建议。例如：查阅资料了解食物的热量、脂肪和蛋白质含量；依据儿童午餐营养需求搭配菜肴，并绘制统计图进行比较；探究健康食谱，评判各小组食谱，从营养均衡的角度给出调整建议。（参考句型：Youshouldeatmore/less...）

3.完善午餐食谱，择优实践

结合《饮食喜好调查表》、营养金字塔的知识以及同伴提出的建议，为学校餐厅设计营养午餐食谱。年级举行“合理饮食健康生活\餐厅食谱大赛，学生动脑设计、动手绘画和动口交流，巩固所学句型和单词，提高学习兴趣和表现能力。优秀作品在班级内展示并推选参加年级评选，最终分享至校园餐厅展示栏，择优选用在学校午餐食谱中。

阶段三：文化拓展，探索饮食差异

学生查阅资料，了解喜爱