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创新开发新型加工产品和地方特色食品的策略及实施路径
前言
随着消费市场逐步细分,个性化和定制化产品成为了新的消费趋势。消费者对食品的口味、成分、营养等方面有着更高的个性化需求。食品加工企业应通过灵活的生产和创新的产品设计,提供个性化的选择,以满足不同消费者的独特需求。
随着植物基饮食的流行,植物基食品的需求持续增长。消费者对植物性肉类、奶制品替代品等植物基产品的兴趣日益浓厚。食品加工企业应关注这一市场趋势,开发出更具创新性和竞争力的植物基产品,以满足消费者日益增加的需求。
随着生活节奏的加快,消费者对方便快捷的食品需求日益增加。即食、即热食品逐
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