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微生物学与人类健康关系考试内容与答题技巧
目录
微生物学与人类健康关系考试内容与答题技巧（1）．．．．．．．．．．．．．．4
一、微生物学基础知识．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．4
微生物学概述．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．4
1.1微生物的定义与分类．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．7
1.2微生物学的研究内容．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．7
细菌学基础．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．9
2.1细菌的形态与结构．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．10
2.2细菌的生理与代谢．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．11
2.3细菌的遗传与变异．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．12
真菌学基础．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．14
3.1真菌的形态与分类．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．15
3.2真菌的生理与生态．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．16
3.3真菌的致病性与免疫．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．17
病毒学基础．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．18
4.1病毒的结构与分类．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．20
4.2病毒的复制与致病机制．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．27
4.3抗病毒免疫与策略．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．29
二、微生物与人类健康关系．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．30
微生物在人体健康中的作用．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．32
1.1正常菌群与人体健康．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．32
1.2微生物对营养物质的转化作用．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．33
1.3微生物对免疫系统的调节作用．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．36
微生物感染与疾病．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．38
2.1常见细菌性感染疾病．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．39
2.2常见病毒性感染疾病．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．40
2.3常见真菌性感染疾病．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．41
微生物与食品健康．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．42
3.1食品中的微生物污染．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．46
3.2食品腐败变质的微生物学原因．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．47
3.3食品微生物安全控制．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．49
三、考试答题技巧．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．49
熟悉考试形式与题型．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．51
1.1了解考试形式及分值分布．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．51
1.2熟悉常见题型及解题要点．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．53
掌握答题技巧与方法．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．55
2.1认真审题与理解题意．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．56
2.2准确选择与填写答案．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．57
四、备考策略与建议．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．58
微生物学与人类健康关系考试内容与答题技巧（2）．．．．．．．．．．．．．60
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