调酒项目四调酒用原料软饮料之咖啡30课件.ppt

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2025-07-29 发布于陕西
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咖啡礼仪不要用手指穿过杯耳再端杯子。咖啡杯的正确拿法，应是拇指和食指捏住杯耳再将杯子端起。加糖时，不要直接用糖夹子或手把方糖放入杯内，需用咖啡匙把方糖放入杯内。不要用咖啡匙舀着咖啡一匙一匙喝，也不要用咖啡匙来捣碎杯中方糖。用嘴去把咖啡吹凉，是很不文雅的动作。不宜满把握杯，大口吞咽，也不宜俯首去就咖啡杯。和咖啡时，不要发出声响、添加咖啡时，不要把咖啡从咖啡碟中拿起来。感谢聆听THANKYOU*爱尔兰咖啡的发明人是都伯林机场的酒保为了一位美丽的空姐所调制的。酒保在机场邂逅了这位女孩，可能是一件钟情吧，他觉得她就像爱尔兰威士忌，浓香而醇美。可她每次来到吧台，总是随着心情点着不同的