上海冷链协会新质冷链物流发展白皮书202536页.pdf

2025

新质冷链物流发展白皮书

联合发布：

上海冷链协会

锦江冷链、联想控股、施耐德电气、极智嘉、亦莘咨询

上海冷链协会介绍

5A级社会组织

上海冷链协会前身是1987年成立的上海冷藏库协会，是全程见证、并参与推动我国冷链

行业起步和发展的专业性非营利社团法人组织，是具有国内外影响力的5A级社团组织。协会

近十年来，已连续三次被政府主管部门评为5A级社会组织。

协会主要任务：配合政府部门开展冷链政策研究咨询，起草国家、地方、团体等冷链相

关标准，提供冷链研究咨询服务，开展区域冷链行业数据统计与监测，组织国内外冷链交流活

动，培养冷链专业技术人才等。

协会现有会员企业200余家，除冷冻冷藏、运输配送等会员企业外，还拥有一批从事食品

加工、批发零售、设备材料、金融、数字化、工程、科研咨询等冷链生态企业。协会目前设立

了配送分会、数字分会、制冷工程与供应链分会。

协会成立近四十年来，已与全球众多国家、机构组织进行了广泛的交流与合作。目前是

GCCA（全球冷链联盟）会员单位。1993年，协会经国家外交部复函同意参加国际冷藏库协会。

2004年、2005年，2009年协会与美国农业部、国际冷藏库协会、世界食品物流组织在上海联

合召开了“改善上海易腐食品流通环节研讨会”等会议。协会多次组织赴美国、韩国、日本等国

家以及香港、台湾等地区开展冷链行业考察与技术交流。

协会开设运营“上海冷链协会”官网和微信公众号，并为会员单位提供《情况交流》、《会

员通讯》、季度冷库运营数据监测等形式多样的信息与数据服务。

我国“十四五”冷链物流发展规划指出，到2035年，我国全面建成现代冷链物流体系，设

施网络、技术装备、服务质量达到世界先进水平，行业监管和治理能力基本实现现代化。上海

冷链协会将以国家冷链发展规划为指引，不忘初心、奋发有为，坚持走市场化、专业化、国际

化的发展之路，为推动上海及长江三角地区的冷链物流行业高质量发展做出新的更大贡献。

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CONTENTS

目录

前言

第一章新质冷链的背景、意义与机遇

第二章新质冷链总体架构与关键技术

第三章新质冷链应用场景与案例

第四章多措并举推动我国新质冷链发展

第五章未来展望

附录参编企业介绍

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前言

在消费升级与技术革新的时代浪潮下，我国冷链物流行业正经历着深刻变革。作为保障

食品与医药安全的关键支撑，冷链物流的重要性不言而喻。然而，我国冷链物流行业在发展过

程中，面临着作业效率偏低、运营成本高、同质化竞争严重、服务模式较为传统等诸多挑战，

与发达国家相比仍存在较大差距。在此背景下，新质冷链物流应运而生，成为推动行业高质量

发展的核心驱动力。

新质冷链物流以智能化、数据驱动、全链条协同为显著特征，借助数字化、智能化、绿

色化技术及模式创新与科学管理，对传统冷链物流进行全方位升级与重构，在降本增效、绿色

低碳、服务增值以及质量安全保障等方面发挥着关键作用。上海，作为我国经济与科技发展的

前沿阵地，在新质冷链物流发展领域拥有得天独厚的优势，面临着政府大力支持、消费与产业

升级需求旺盛、数字化科技加速应用、基础设施日益完善等诸多发展机遇。

为助力行业把握发展机遇、突破发展瓶颈，上海冷链协会联合锦江冷链、联想控股、施

耐德电气、极智嘉科技、亦莘咨询等行业相关知名企业，编写了本白皮书。

本书深入剖析新质冷链物流的发展背景、意义与机遇，详细阐述其总体架构、关键技术、

应用场景及成功案例，并