高考生物一轮复习学案：微生物的培养与应用.pdfVIP

第十一单元生物技术实践

学案微生物的培养与应用

考纲要求

1.微生物的分离和培养实验与探究

2.某种微生物数量的测定实验与探究

3.培养基对微生物的选择作用实验与探究

4.用微生物酵来生产特定的产物以及微生物在其他方面的应用实验与探究

复习要求

1.理解培养基对微生物的选择利用并能利用选择培养基分离微生物

2.掌握培养微生物的过程、条件和方法

3.掌握测量微生物数量的方法、统计菌落数量的方法

4.能利用选择培养基分离微生物的方法

基础自查

一、微生物的实验室培养

1.培养基

(1)概念：___________________________________________________

(2)成分:

2.无菌技术

3.实验操作

(1)牛肉膏蛋白豚固体培养基的制备

(2)微生物的分离方法

二、土壤中分解素的细菌的分离与计数

1.分离原理：

2.统计菌落数目:

3.实验流程：

三、分解纤维素的微生物的分离

1.纤维素酶

2.纤维素分解菌的筛选原理

3.土壤中纤维素分解菌的筛选实验流程

课堂深化探究

一.微生物的培养与应用

1.微生物的实验室培养

(1)培养基

①概念：人们按照微生物对营养物质的不同需求，配制出供其生长繁殖的营养基质。

②分类和应用

划分标准培养基种类特点用途

液体培养基

物理

半固体培养基

性质

固体培养基

化学天然培养基

成分合成培养基

选择培养基

用途

鉴别培养基

③培养基配方及营养要素

基本营养要素：

营养要素来源功能

无机氮源

碳源

有机碳源

无机氮源

氮源

有机碳源

生长因子

特别提醒①微生物最常用的碳源是糖类，尤其是葡萄糖；最常利用的氮源是铁盐、硝

酸盐。

②对异养微生物来说，含C、H、0、N的有机化合物既是碳源，又是氮源、能源。

③有些培养基不需要添加特殊营养物质，生物自己能合成，如大肠杆菌能合成某些维生

素，作为特殊营养物质。

④制备：计算-称量-溶化—灭菌一＞倒平板。

(2)微生物培养的无菌技术

①消毒和灭菌的区别

使用方法结果常用的方法

消毒

灭菌

②三种常用灭菌方法的比较

适用材料或

灭菌方法灭菌条件灭菌时间

用具

灼烧灭菌

干热灭菌

高压蒸汽灭菌

2.微生物的纯化培养及菌种的保藏

(I)原理：在培养基上将细菌稀释或分散成单个细胞，使其长成单个的菌落，这个菌落

就是一个纯化的细菌菌落。

(2)方法：平板划线法、稀释涂布平板法。

方法平板划线法稀释涂布平板法