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    饼干制作;意式坚果饼干

    biscotti

    PEAP;

    原料;1、蛋、砂糖、红糖、盐一起稍微打发变白；

    2、低筋粉、香草粉、泡打粉过筛，加入，搅拌成团；

    3、核桃、巧克力豆、开心果、杏仁倒入，拌匀；

    4、用保鲜膜包起，压扁，入冰箱冷藏60分钟；

    ;5、擀成1.5cm厚、10cm宽的长方块，入烤箱烘烤（上下火150℃，烤40--50min.)；

    6、取出，稍冷却，切成0.6cm厚的片，再烘烤（150℃）15--20min.

    （中间要翻面）;美式巧克力曲奇;Ingredients;分600克一个面团，冷藏后搓成直径4厘米米长条，冻硬，切厚片后烘烤。;Bakingtemperaturetime

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