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《中华人民共和国农产品质量安全法》考试试题(含答案)

一、单项选择题（每题2分，共20分）

1.下列哪项不属于《中华人民共和国农产品质量安全法》所称的农产品？（）

A.小麦

B.苹果

C.猪肉

D.电脑

答案：D。《中华人民共和国农产品质量安全法》所称农产品，是指来源于种植业、畜牧业、渔业等的初级产品，即在农业活动中获得的植物、动物、微生物及其产品。电脑不属于农产品范畴。

2.农产品质量安全标准是（）执行的标准。

A.自愿

B.强制

C.协商

D.随意

答案：B。农产品质量安全标准是强制执行的标准。

3.农产品生产企业、农民专业合作经济组织应当建立农产品生产记录，如实记载使用农业投入品的名称、来源、用法、用量和使用、停用的日期等事项。农产品生产记录应当保存（）年。

A.1

B.2

C.3

D.5

答案：B。农产品生产记录应当保存二年。禁止伪造农产品生产记录。

4.销售的农产品必须符合农产品质量安全标准，生产者（）申请使用无公害农产品标志。

A.必须

B.自愿

C.禁止

D.强制

答案：B。销售的农产品必须符合农产品质量安全标准，生产者可以自愿申请使用无公害农产品标志。

5.农产品在包装、保鲜、贮存、运输中所使用的保鲜剂、防腐剂、添加剂等材料，应当符合（）的国家有关强制性的技术规范。

A.包装

B.保鲜

C.农产品质量安全

D.贮存

答案：C。农产品在包装、保鲜、贮存、运输中所使用的保鲜剂、防腐剂、添加剂等材料，应当符合农产品质量安全的国家有关强制性的技术规范。

6.农产品质量安全检测机构伪造检测结果的，责令改正，没收违法所得，并处（）罚款。

A.五万元以上十万元以下

B.十万元以上二十万元以下

C.二万元以上五万元以下

D.一万元以上二万元以下

答案：A。农产品质量安全检测机构伪造检测结果的，责令改正，没收违法所得，并处五万元以上十万元以下罚款。

7.因农产品质量安全发生事故时，（）应当及时通报同级食品药品监督管理部门。

A.农业行政主管部门

B.质量监督部门

C.工商行政管理部门

D.卫生行政部门

答案：A。因农产品质量安全发生事故时，农业行政主管部门应当及时通报同级食品药品监督管理部门。

8.农产品生产企业和农民专业合作经济组织，应当自行或者委托检测机构对农产品质量安全状况进行检测；经检测不符合农产品质量安全标准的农产品，不得销售。销售的农产品未按规定进行包装、标识的，责令限期改正；逾期不改正的，可以处（）罚款。

A.二百元以下

B.二百元以上二千元以下

C.二千元以上五千元以下

D.五千元以上一万元以下

答案：B。销售的农产品未按规定进行包装、标识的，责令限期改正；逾期不改正的，可以处二百元以上二千元以下罚款。

9.县级以上人民政府农业行政主管部门在农产品质量安全监督检查中，可以对不符合农产品质量安全标准的农产品进行（）。

A.销毁

B.查封、扣押

C.没收

D.拍卖

答案：B。县级以上人民政府农业行政主管部门在农产品质量安全监督检查中，可以对不符合农产品质量安全标准的农产品进行查封、扣押。

10.农产品质量安全监督管理人员不依法履行监督职责，或者滥用职权的，依法给予（）。

A.行政处罚

B.刑事处罚

C.行政处分

D.批评教育

答案：C。农产品质量安全监督管理人员不依法履行监督职责，或者滥用职权的，依法给予行政处分。

二、多项选择题（每题3分，共30分）

1.以下属于农产品质量安全风险评估专家委员会应当包括的专家有（）。

A.农业科研工作者

B.食品检验专家

C.环境保护专家

D.医学专家

答案：ABCD。农产品质量安全风险评估专家委员会应当包括农业、食品、营养、生物、环境、医学等方面的专家。

2.农产品生产者应当依照（）使用农业投入品。

A.法律

B.行政法规

C.地方性法规

D.农产品质量安全标准

答案：ABD。农产品生产者应当依照法律、行政法规和农产品质量安全标准使用农业投入品。

3.农产品质量安全标准的内容包括（）。

A.农产品中的农业投入品残留限量

B.农产品包装和标识方面的要求

C.农产品质量要求

D.与农产品质量安全有关的农业生产技术要求

答案：ABCD。农产品质量安全标准的内容包括：（一）农产品中的农药、兽药等化学物质的残留限量；（二）农产品中的致病性微生物、生物毒素、重金属等污染物质以及其他危害人体健康物质的限量规定；（三）农产品生产经营过程中涉及的熏蒸剂、消毒防腐剂、添加剂等物质的使用规定；（四）农产品质量要求；（五）农产品包装和标识方面的要求；（六）与农产品质量安全有关的农业生产技术要求；（七）其他