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统编版教材小学道德与法治二年级上册第三单元《我的家乡美》第10课《家乡物产养育我》第二课时说课稿

尊敬的各位评委、专家：

大家好！今天我说课的内容是统编版小学《道德与法治》二年级上册第三单元《我的家乡美》第10课《家乡物产养育我》第二课时。下面我将从教材分析、学情研判、教学目标、教学重难点、教法学法、教学过程、板书设计七个方面展开阐述。

一、教材分析（精准定位，凸显价值）

本课是第三单元“家乡文化浸润”主题的核心课时，承接第一课时“认识家乡物产”，聚焦“理解物产与家乡的深层联结”。教材以“千人糕”“家乡特产”等图画为载体，隐含“物产即文化符号”“劳动创造价值”两条逻辑线。

我结合宜宾地域特色，将教材中的“海蛎子饼”替换为学生熟知的“燃面”，将“传统工艺品”具象化为“竹根雕”，既保留教材“从生活到文化”的编排思路，又通过本土化素材降低认知门槛，让学生在熟悉的事物中感悟“一方水土养一方人”的内涵。

二、学情研判（立足年龄，精准施策）

二年级学生具备以下特点：

认知层面：对“家乡物产”有生活经验（如吃过燃面、见过竹制品），但缺乏对“物产来历”“文化意义”的深层思考。

能力层面：喜欢动手操作、情境互动，但抽象思维较弱，需借助具象化活动理解“劳动智慧”“传统文化”等概念。

情感层面：已有朴素的“家乡自豪感”，但需通过“个人—家庭—家乡”的联结，将情感升华为“热爱与感恩”。

据此，我设计了“游戏化探究”“沉浸式体验”等活动，让学生在做、说、悟中实现认知与情感的同步发展。

三、教学目标（三维融合，可测可评）

（一）认知目标

1.能说出燃面的3种核心食材（小麦、芽菜、花生）及“煮—捞—拌”关键步骤；

2.能描述竹根雕的4个制作环节（挖根、处理、雕刻、打磨）；

3.理解“一方水土养一方人”的含义：家乡的自然环境孕育物产，物产滋养家乡人。

（二）能力目标

1.通过“制作燃面”“模拟雕刻”等活动，提升观察描述能力（如用“因为……所以……”句式说明燃面得名原因）；

2.通过小组合作整理“物产来历”，培养信息整合能力。

（三）情感目标

1.感受燃面、竹根雕中蕴含的劳动智慧与乡土文化，萌发“以家乡物产为傲”的情感；

2.懂得珍惜家乡物产，愿意主动了解更多家乡故事。

四、教学重难点（聚焦核心，突破关键）

1.教学重点：通过燃面、竹根雕的探究，理解“物产背后是劳动与文化”。

2.教学难点：从“喜欢物产”升华为“热爱家乡文化”，真正理解“物产养育我”的深层含义。

3.突破策略：

用“燃面制作视频+亲手拌料”突破重点，让学生在体验中感知劳动智慧；

用“竹根雕艺人采访+家庭故事分享”突破难点，通过真实情感共鸣激发文化认同。

五、教法学法（多元互动，以生为本）

1.教法：情境教学法（“家乡小侦探”角色代入）、演示法（燃面制作视频）、谈话法（家庭故事分享）。

2.学法：体验式学习（动手拌燃面、彩泥模拟雕刻）、合作探究法（小组整理物产来历）、游戏法（“食材连连看”“步骤排排站”）。

通过“教”与“学”的互动，让学生从“被动听”转为“主动探”，真正成为课堂的主体。

六、教学过程（四环递进，活动育人）

（一）情境导入：“家乡物产盲盒”激趣

出示3个盲盒（分别装燃面原料、竹根雕碎片、学生带的家乡物产），让学生通过触摸、闻味猜物品：“这些每天陪伴我们的东西，藏着哪些秘密？”

设计意图：用游戏激活生活经验，自然引出“解锁物产密码”的探究主题，耗时约3分钟。

（二）探究新知：三层解密，深化认知

第一站：燃面——“一碗面里的家乡味”

密码一：味道与材料

互动：闭眼闻燃面调料，说说联想到的场景（如“妈妈做早餐的厨房”）；

游戏“食材连连看”：将小麦、芽菜与“宜宾小麦田”“山区菜园”连线，理解“原料来自家乡土地”。

密码二：做法与智慧

观察视频：聚焦“煮面七分熟”“红油比例”等细节，提问：“为什么这样做？”（引导发现“保持筋道”“突出香辣”的本地智慧）；

实践：分组用步骤卡片排序，2名学生上台拌制燃面，其他学生点评“哪里有宜宾味道”。

密码三：名字与历史

猜想：“燃面为什么叫‘燃’？”（学生自由发言，教师板书猜想）；

验证：播放动画短片，揭秘“油重无水、点火即燃”的特点及清代“油条面”的由来；

分享：“家人与燃面的故事”（如“爷爷出差必带燃面”），感受“物产即乡愁”。

设计意图：通过“感知—实践—文化”三层活动，让学生理解“燃面是家乡的味觉符号”，耗时约15分钟。

第二站：竹根雕——“一截竹根里的家乡魂”

对比观察：出示“raw竹根”与“成品竹根雕”，提问：“从