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从源头保障食品安全：合成生物学在食品添加剂中的应用与挑战.docx

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    从源头保障食品安全：合成生物学在食品添加剂中的应用与挑战范文参考

    一、从源头保障食品安全：合成生物学在食品添加剂中的应用与挑战

    1.1合成生物学在食品添加剂中的应用

    1.1.1合成生物学技术可以合成天然食品添加剂

    1.1.2合成生物学可以开发新型食品添加剂

    1.1.3合成生物学可以优化现有食品添加剂的生产工艺

    1.2合成生物学在食品添加剂中应用的挑战

    1.2.1安全性问题

    1.2.2法规和标准问题

    1.2.3消费者接受度问题

    1.2.4产业化和商业化问题

    二、合成生物学食品添加剂的安全性评估与监管

    2.1安全性评估的重要性

    2.1.1生物安全评估

    2.1.2毒理学评估

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