公共场所从业人员卫生知识培训试题及答案.docxVIP

公共场所从业人员卫生知识培训试题及答案

一、单项选择题（每题2分，共40分）

1.依据《公共场所卫生管理条例》，下列哪类场所不属于需要取得卫生许可证的公共场所？

A.宾馆

B.书店

C.美容美发店

D.游泳场馆

答案：B

解析：《公共场所卫生管理条例》规定的7类28种公共场所包括住宿、沐浴、美容美发、文化娱乐、体育健身、购物、候诊等场所，但书店属于一般商业场所，未被纳入需取得卫生许可证的范畴。

2.公共场所从业人员健康检查中，必须检测的传染性疾病不包括：

A.肺结核

B.病毒性肝炎

C.高血压

D.痢疾

答案：C

解析：根据《公共场所卫生管理条例实施细则》，从业人员需检查的传染性疾病包括痢疾、伤寒、甲型病毒性肝炎、戊型病毒性肝炎等消化道传染病，活动性肺结核，化脓性或渗出性皮肤病等。高血压属于非传染性慢性病，不在必检范围内。

3.美容美发场所使用的毛巾、面巾的卫生要求是：

A.一客一换，集中清洗

B.每日更换，统一消毒

C.一客一用一消毒

D.每客使用后暴晒30分钟

答案：C

解析：《美容美发场所卫生规范》明确规定，毛巾、面巾等直接接触顾客皮肤的公共用品必须做到“一客一用一消毒”，消毒后应分类存放于清洁密闭容器中。

4.游泳场馆池水循环净化系统的运行时间应不少于：

A.每日4小时

B.每日6小时

C.每日8小时

D.开放期间连续运行

答案：D

解析：《游泳场所卫生标准》要求，池水循环净化和消毒设备必须在游泳场所开放期间全天连续运行，确保水质符合卫生要求。

5.公共场所集中空调通风系统的新风量应满足每人每小时不低于：

A.10立方米

B.20立方米

C.30立方米

D.40立方米

答案：B

解析：《公共场所集中空调通风系统卫生规范》规定，新风量应保证每人每小时不小于20立方米，以维持室内空气新鲜度。

6.清洗消毒后的餐饮具感官指标要求不包括：

A.表面光洁无油渍

B.无食物残渣

C.无异味

D.允许有少量水痕

答案：D

解析：《食（饮）具消毒卫生标准》规定，消毒后的餐饮具应表面光洁、无油渍、无食物残渣、无异味，不应有残留水痕或其他污染物。

7.公共场所发生顾客突发呕吐事件时，正确的处理流程是：

A.直接用扫帚清理，再用清水冲洗地面

B.用干毛巾擦拭呕吐物，然后用含氯消毒液喷洒消毒

C.先用一次性吸水材料覆盖呕吐物，加入含氯消毒粉（有效氯浓度5000mg/L-10000mg/L）覆盖，作用30分钟后清理，再对污染区域消毒

D.立即用拖把清理，随后开窗通风

答案：C

解析：根据《新型冠状病毒感染防控方案》及公共场所消毒指南，处理呕吐物等污染物时，需先使用一次性吸水材料（如纱布、抹布等）沾取5000mg/L-10000mg/L的含氯消毒液完全覆盖污染物，作用30分钟后清理，再对污染区域用1000mg/L含氯消毒液消毒。

8.住宿场所布草（床单、被罩等）清洗消毒后，细菌总数应≤：

A.50CFU/cm2

B.100CFU/cm2

C.200CFU/cm2

D.500CFU/cm2

答案：C

解析：《旅店业卫生标准》规定，清洗消毒后的床上卧具细菌总数应≤200CFU/cm2，大肠菌群不得检出。

9.理发用剃刀、剪刀的消毒方法首选：

A.煮沸消毒10分钟

B.75%酒精浸泡30分钟

C.含氯消毒液浸泡15分钟

D.压力蒸汽灭菌

答案：D

解析：理发工具属于接触皮肤的器具，可能接触血液或破损皮肤，应达到灭菌要求。压力蒸汽灭菌（121℃，15分钟）是最可靠的灭菌方法；酒精浸泡仅能达到消毒水平，无法完全杀灭细菌芽孢。

10.公共场所卫生间的卫生要求中，不正确的是：

A.每日清扫不少于2次

B.无明显异味

C.便池内允许有少量尿垢

D.配备洗手皂液或免洗消毒液

答案：C

解析：《公共场所卫生管理规范》要求卫生间应保持清洁无异味，便池、洗手池等设施表面应无积垢、无污渍，尿垢属于卫生不达标现象。

11.集中空调通风系统的风管清洗周期应为：

A.每半年一次

B.每年一次

C.每两年一次

D.当检测发现风管内表面积尘量≥20g/m2时

答案：D

解析：《公共场所集中空调通风系统清洗规范》规定，一般情况下每两年清洗一次；当检测发现风管内表面积尘量≥20g/m2，或致病微生物指标超标时，应立即清洗。

12.公共场所从业人员个人卫生要求中，错误的是：

A.工作时可化淡妆，但不得佩戴戒指、手