饮品店考试试题及答案.docx

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饮品店考试试题及答案

一、单项选择题(每题2分,共30分)

1.以下哪种咖啡豆的风味通常带有浓郁的巧克力和坚果味?()

A.阿拉比卡咖啡豆

B.罗布斯塔咖啡豆

C.利比里卡咖啡豆

D.埃塞尔比亚咖啡豆

2.制作奶昔时,以下哪种水果不适合添加?()

A.香蕉

B.草莓

C.柠檬

D.蓝莓

3.以下哪种茶属于半发酵茶?()

A.红茶

B.绿茶

C.乌龙茶

D.黑茶

4.调制鸡尾酒时,常用的基酒中不包括以下哪种?()

A.伏特加

B.威士忌

C.葡萄酒

D.金酒

5.制作冰沙时,一般使用的冰是()。

A.冰块

B.刨冰

C.

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