评茶员职业技能鉴定所(考场)设置标准.docVIP

广东省职业技能鉴定所设置评分标准

评茶员职业技能鉴定所（考场）设置标准

一、编制说明

为促进职业技能鉴定所管理工作规范化、科学化，根据劳动保障部颁发的《评茶员国家职业标准》制定本标准（以下配置情况是按30人以上/批的鉴定能力设置）。

二、适用范围

本标准适用于设置评茶员（茶叶生产、销售、茶艺馆以及餐饮等工作岗位）初级（五级）、中级（四级）、高级（三级）、技师（二级）、高级技师（一级）级别的职业技能鉴定所（考场）。

三、人员配置

（一）所长

负责鉴定所的全面管理工作。具有本专业中等技术职务或技师以上职业资格，大专以上文化程度，从事本专业工作10年以上，熟悉职业技能鉴定有关政策和培训考核工作。

（二）副所长

协助所长管理鉴定所的日常工作。具有本专业中等技术职务或高级以上职业资格，大专以上文化程度，从事本专业工作5年以上，熟悉职业技能鉴定有关政策和培训考核工作。

（三）工作人员

1．办公室人员：协助所长管理鉴定所的日常事务，承担职业技能鉴定考场的具体工作。具有大专以上文化程度，熟悉职业技能鉴定考核工作。

2．考评人员：自有考评员不得少于3人。考评员要具有本专业高级以上职业资格，持有劳动部门颁发的考评员资格证书。

3．考务人员：能熟练进行计算机操作，负责鉴定人员的报名、资格审查、考场安排、设备材料准备、辅助考评员和监考员工作、考务档案管理和办证等工作。具有高中以上文化程度，熟悉本职业技能鉴定工作。

4．设备维修、材料管理人员：负责技能鉴定所的设备、仪器仪表维修及材料管理工作。具有高中以上文化程度，熟悉设备原理及使用，并持有相关专业职业资格证书。

5．财务管理人员：按财务管理规定配备。负责鉴定收费和日常账务管理工作。必须持有财务人员资格证书。

四、管理制度

1．财务管理制度

2．鉴定工作规程（报名、收费、鉴定、办证）

3．岗位职责

4．档案管理制度

5．各种设备安全操作规程

6．考评员、考务员工作守则、考场规则

7．安全、保卫制度

8．设备、设施管理制度

9．其它有关管理制度

五、鉴定资料

（一）必备资料

1．国家职业标准；

2．评茶员考核大纲。

（二）相关资料

1．培训计划

2．指定教材

六、申报单位基本情况（简况、经费来源、固定资产、规模）

七、场地

1．办公用房不少于30平方米，桌椅、文件档案柜、保险柜、电脑、打印机、复印机、电话等办公设备齐全。

2．理论鉴定场地：标准教室3间(每间不少于50平方米)，考场内配置至少40套课桌椅，讲台、黑板等设施齐备，并有良好的照明和通风条件。智能化考试的理论试室内应配置至少30台考试用机和3台备用考试机。

3．实操鉴定场地：有满足操作技能鉴定需要的场地,符合环境保护、劳保安全和消防等各项要求。各级别技能实训场地的设备台、组数须同时满足30人/班，面积不少于150平方米/班。

八、设备的配置要求（见评茶员职业技能鉴定所设备配置规范）：

评分规则:

1．本次标准对初级、中级、高级、的技能要求依次递进，部分设备高级别包括低级别的要求（具体见下列各级别表格中的说明）。

2．每个鉴定级别的标准为100分，各级别的基本达标总分为70分，表格中每个设备的基本达标分（最低标准）为该设备配分的60%。

评茶员职业技能鉴定所设备配置规范

职业（工种）名称：评茶员

国家职业资格五级、四级（初、中级技能）

鉴定项目

鉴定内容

配置和评分

设备名称

型号规格

单位

数量

要求

配分

自评分

得分

备注

办公设备

办公用房用品

办公用房

大于30平方米

间

1

必选

3

配套桌椅

标准型

套

5

1

文件档案柜

铁皮柜

个

2

1

保险柜

自定

个

1

1

电脑及网络

自定

套

1

2

打印、复印、传真

自定

套

1

2

压制茶审评杯碗

杯高79mm，容量250ml；碗高65mm，上口外径107mm，内径100mm，容量250ml

杯碗配套

150

3

评茶盘

用无气味的木板或胶合板制成正方形的盘，外围边长240mm，内围230mm，边高33mm，盘的一角开有缺口，乳白色

个

100

3

分样盘

木板或胶合板制成，正方形，内围320mm，边高35mm，盘的相对两角开有缺口，乳白色

个

30

2

样茶匾

用竹编成，圆形，直径500mm，边高40mm

个

30

3

叶底盘

黑色小木盘或白色搪瓷盘。小木盘为正方形，边长100mm，边高15mm。

搪瓷为长方形，长200mm，宽130mm，边高20mm

个

200

4

称茶器

感量为0.1g的架盘药物天平

架

10

3

网匙

用细密铜丝制成的半圆斗形小勺子

个

30

1

计时器

精确度：秒

个

30

2

吐茶桶

高800mm，350mm，中腰直径200mm，一般用镀锌皮制成，也可以置钵盂于木架上代替