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12微生物学杂志2024年2月第44卷第1期JOURNALOFMICROBIOLOGYFeb.2024Vol.44No.1

冬虫夏草菌菌丝体中的氨基酸及其衍生物的代谢组学分析

唐楚煜，李秀璋12，陈建博，梁静，王涛，李玉玲1.2*

810016；2.青海省畜牧兽医科学院，青海西宁

（1.青海大学畜牧兽医科学院，青海西宁810016)

摘要为探究冬虫夏草菌（Ophiocordycepssinensis）菌丝体氨基酸及其衍生物的差异性，采用超高效液相色谱

串联质谱（Ultraperformanceliquidchromatography，tandemmassspectrometry，UPLC-MS/MS）技术对3株冬虫夏

草菌（玉树菌株XSH、达日菌株DR、贵德菌株LJ）菌丝体的氨基酸及其衍生物进行靶向定量检测，利用主成分

分析（Principalcomponentanalysis，PCA）和正交偏最小二乘判别分析（Orthogonalsignalcorrectionandpartial

leastsquares-discriminantanalysis，OPLS-DA）考察样品分类情况、筛选差异代谢物。结果表明，3株菌株菌丝体

中均检测到72种氨基酸及其衍生物，发现除组氨酸外可合成蛋白质的19种氨基酸，菌株XSH的总氨基酸及

必需氨基酸绝对含量均高于其他菌株。菌株XSH相比菌株DR和菌株LJ分别含有29种和28种差异氨基酸

及其衍生物，菌株DR相比菌株LJ含有10种差异氨基酸及其衍生物，此外,3株菌株菌丝体含有3个共有的差

异氨基酸及其衍生物，分别为高精氨酸、N-乙酰-L-谷氨酰胺、肌氨酸。京都基因与基因组百科全书（Kyotoen-

cyclopediaofgenesandgenomes,KECG)通路富集分析显示，差异氨基酸及其衍生物在精氨酸和脯氨酸代谢通

路中更活跃，不同产区冬虫夏草菌株的氨基酸含量可能受精氨酸和脯氨酸代谢通路的影响。基于研究结果发

现不同产区的冬虫夏草菌株的氨基酸及其衍生物存在较大的差异。

关键词冬虫夏草菌；氨基酸；衍生物；代谢组；不同产区；主成分分析

中图分类号Q936文献标识码A文章编号1005-7021(2024)01-0012-11

doi:10.3969/j.issn.1005-7021.2024.01.002

MetabolomicAnalysisofAminoAcidsandTheirDerivativesin

MyceliumofOphiocordycepssinensisStrains

TANGChu-yu,LIXiu-zhang2,CHENJian-bo,LIANGJing,WANGTao,LIYu-ling.-2*

(1.Acad.ofAnim.Husb.Vet.Sci.,QinghaiUni.,Xining810016;2.QinghaiProv.Acad.ofAnim.Vet.Sci.,Xining810016

AbstractInordertoexplorethedifferencesbetweenaminoacidsandtheirderivativesofOphiocordycepssinensis

strains,UPLC-MS/MS

wasusedformetabolomicanalysis,OPLS-DA(OrthogonalSignalCorrectionandPartialLeastSquares-discriminant

Analysis)andPCA(PrincipalComponentAnalysis)wereusedtoinvestigatetheclassificationofsamplesandscreen

fordifferentialmet