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《初中物理》眼睛和眼镜眼睛和眼镜眼睛眼球的构造眼睛中的角膜、瞳孔、晶状体和玻璃体共同作用,相当于“凸透镜”,视网膜相当于“屏幕”。眼睛的成像原理(与照相机比较)眼睛的调节正常的明视距离是25cmV一定,u大,晶状体变扁平,f变大V一定,u小,晶状体变凸,f变小(u>v)眼睛与照相机的比较眼睛照相机结构晶状体(相当于凸透镜)镜头(相当于凸透镜)瞳孔光圈视网膜(有感光细胞)底片(有感光材料)成像倒立、缩小、实像调节作用像距不变,当物距改变时,通过改变晶状体的弯曲程度,来改变焦距,使视网膜上成的像清晰。焦距不变,当物距改变时,通过改变镜头与底片间的距离,来改变像距,使底片上成的像清晰。近视眼近视眼的产生原因晶状体太厚(太凸,f太小),折光能力太强,远物成像在视网膜前;近视眼的明视距离<25cm,其远点、近点都比正常人短。近视眼的矫正配戴用凹透镜制成的近视眼镜可以得到矫正远视眼远视眼的产生原因晶状体太薄(太扁平,f太大),折光能力太弱,近物的像成在视网膜的后面;远视眼的明视距离大于25cm,其近点、远点都比正常人的长。远视眼的矫正配戴用凸透镜制作的远视眼镜可以得到矫正课堂练习11.眼睛的成像原理与_______的原理相似,它的角膜、瞳孔、晶状体和玻璃体共同作用,相当于________,物体在它的_______上成________________像.2.眼睛从看远处物体改看近处物体时,物距____,睫状肌会使晶状体变_____,焦距变____,人眼能看清物体。照相机凸透镜视网膜倒立、缩小的实变小凸小课堂练习23.近视眼只能看清____处物体,看不清___处物体;远处物体在近视眼里成像在视网膜____;近视眼镜片是_______。4.远视眼只能看清____处物体,看不清___处物体;近处物体在远视眼里成像在视网膜____;远视眼镜片是_______。近远前凹透镜远近后凸透镜课堂练习35.正常眼睛的明视距离是______,观察这个距离内的物体最清晰眼睛又不疲劳。25cm泡菜是一种以湿态发酵方式加工制成的浸制品,为泡酸菜类的一种。泡菜制作容易,成本低廉,营养卫生,风味可口,利于贮存。在我国四川、东北、湖南、湖北、河南、广东、广西等地民间均有自制泡菜的习惯。目前较受欢迎的是川味和韩味泡菜,在许多风味餐馆里,都有其踪影,它鲜嫩清脆,可以增进食欲,帮助消化与吸收。如果自己在家也做一些这样的泡菜,做为每天饭前小菜,或以它配菜,烹成各种菜肴,不失为一件美事。但是泡菜含亚硝酸盐具制癌作用危害身体健康,所以不易多吃一、泡菜的制作1、泡菜制作基础知识(1)乳酸菌乳酸菌是异养厌氧型细菌,在无氧条件下,将葡萄糖分解成乳酸。常见的乳酸菌有乳酸链球菌和乳酸杆菌,乳酸杆菌常用于制作酸奶。(2)亚硝酸盐亚硝酸盐(包括亚硝酸钾和亚硝酸钠)为白色粉末,易溶于水。当人体摄入的亚硝酸盐总量达到0.3~0.5g时,会引起中毒,达3g时会引起死亡。(3)腌制条件腌制过程中,要注意控制腌制的时间、温度和食盐的用量。温度过高、食盐用量不足10%、腌制时间过短,容易造成细菌大量繁殖,亚硝酸盐含量增加。一般在腌制10天后,亚硝酸盐的含量开始下降。泡菜坛本身质地好坏对泡菜与泡菜盐水有直接影响,故用于泡菜的坛子应经严格检验,其优劣的区分方法如下:①观型体:泡菜坛以火候老、釉质好、无裂纹、无砂眼、形体美观的为佳。②看内壁:将坛压在水内,看内壁,以无砂眼、无裂纹、无渗水现象的为佳。③视吸水:坛沿掺入清水一半,用废纸一卷,点燃后放坛内,盖上坛盖,能把沿内水吸干(从坛沿吸入坛盖内壁)的泡菜坛质量较好,反之则差。④听声音:用手击坛,听其声,钢音的质量则好,空响、砂响、音破的质次。2、设备及用品泡菜罐、菜刀、菜板(2)添加的调味品,如花椒、八角等。(3)白酒。(4)食糖和盐。4、步骤(1)各种菜洗净并切成3~4cm长的小块。3、材料(1)各种蔬菜均可,一般用白菜、洋白菜、黄瓜、柿子椒、胡萝卜、白萝卜等。(2)将泡菜坛洗净,并用热水洗坛内壁两次。(3)将各种蔬菜、盐水、糖及调味品放入坛,混合均匀。如果希望发酵快些,可将蔬菜在开水中浸1分钟后入坛,再加上一些白酒。(4)将坛口用水封好,防止外界空气进入。(5)泡菜发酵发酵前期:蔬菜刚入坛时,表面带入的微生物,主要是以不抗酸的大肠杆菌和酵母菌等较为活跃,它们进行异型乳酸发酵和微弱的酒精发酵产生较多的乳酸、酒精、醋酸和二氧化碳等,二氧化碳以气泡从水槽内放出,逐渐使坛内形成嫌
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