3.3.2+醛类+酮-2024-2025学年高二化学教学优选课件（人教版2019选择性必修3）.pptxVIP

第一章化学反应的热效应第三章烃的衍生物第三节醛酮第2课时醛类酮本节重点醛类的结构与性质丙酮

1.醛的分类醛：羰基碳原子分别与氢原子和烃基（或氢原子）相连。官能团是醛基（或—CHO）。O饱和一元醛的通式：CH3CH2CHOCnH2n+1CHO(n≥0)或CnH2nO(n≥1)—C—H=(1)按醛基的数目分一元醛:CH3CHO乙醛二元醛:CHOCHO乙二醛多元醛:OHC-CH-CH2CHOCHO主题1:醛类

1.醛的分类(2)按烃基是否饱和分饱和醛:CH3CH2CHO不饱和醛:CH2=CHCHO(3)按烃基种类分脂肪醛芳香醛CHO2.醛的命名①选择含有醛基的最长碳链最为主链②从靠近醛基的一端开始依次给主链碳原子编3212-甲基丙醛【注意】由于醛基总是位于碳链的一端，所以醛基碳总是在第一位！主题1:醛类

3.醛的物理性质1)随C数↑：熔沸点，随支链增多而；密度随C数↑而逐渐；2)溶解度：随着C数↑，在水中的溶解度逐渐，低级醛溶于水(CH3CHO、HCHO)3.状态：除甲醛(HCHO)是气体，其他的醛常温下是液体或者固体，有一定气味(或刺激性气味)增大降低增大减小易4.醛的化学性质与乙醛相似主题1:醛类

例1.有机物A是一种重要的化工原料,其结构简式如图所示。下列有关有机物A的说法不正确的是()A.属于醛类,其分子式为C10H16OB.能发生银镜反应,能与新制Cu(OH)2发生反应C.催化加氢时,1molA最多消耗2molH2D.加入溴水,可检验A中含有的碳碳双键答案D解析A含有醛基,属于醛类,由结构简式可知,其分子式为C10H16O,A正确。含有—CHO,故能发生银镜反应,能与新制Cu(OH)2发生反应,B正确。醛基和碳碳双键都能与氢气发生加成反应,故催化加氢时,1molA最多消耗2molH2,C正确。A中含有碳碳双键和醛基,溴水可将—CHO氧化生成—COOH,故加入溴水,不能检验碳碳双键,D错误。

课堂检测如何检验肉桂醛()中醛基和碳碳双键？-CH＝CH-CHO①先证明有醛基：加入银氨溶液后，水浴加热有银镜生成或加入新制Cu(OH)2后，加热后有砖红色沉淀生成，-CH＝CH-COONH4+2Ag(NH3)2OH→+2Ag↓+3NH3+H2O-CH＝CH-CHO△-CH＝CH-COONa+2Cu(OH)2+NaOH→+Cu2O↓+3H2O-CH＝CH-CHO△②再证明有碳碳双键：在加银氨溶液氧化-CHO后，调pH至酸性再加入溴水，溴水褪色。-CH＝CH-COOH+Br2→-CHBrCHBr-COOH

【小结】醛类的两个特征反应及—CHO的检验特征反应银镜反应与新制的Cu(OH)2反应现象产生。产生沉淀注意事项①试管内壁必须洁净②银氨溶液随用随配，不可久置③加热，不可用酒精灯直接加热④醛用量不宜太多⑤银镜可用浸泡洗涤除去①新制的Cu(OH)2要随用随配，不可久置②配制新制的Cu(OH)2时，所用NaOH溶液必须过量③Cu(OH)2的量要少④加热至沸腾，但温度不能过高共同点①两个反应都必须在性环境中进行②-CHO与[Ag(NH3)2]OH或Cu(OH)2均以物质的量比反应银镜砖红色水浴稀HNO3碱1：2主题1:醛类

5.几种特殊的醛1、甲醛1）分子结构分子式电子式结构式结构简式球棍模型CH2OH:C:H::OH?C?HOHCHO4个原子共平面甲醛分子中相当于含有两个醛基2）物理性质：无色、有强烈刺激性气味的气体（常温下，烃的含氧衍生物中唯一的气态物质），易溶于水主题1:醛类

5.几种特殊的醛1、甲醛3)化学性质:具有醛的通性甲醛中相当于有2个-CHO可被氧化。特殊点：H—C—HO=[O]H—C-O-HO=甲酸[O]H-O-C-O-HO=[H2CO3]甲醛的化学性质①能被还原成甲醇②能被氧化成甲酸(HCOOH)或碳酸③能起银镜反应，能与新制的氢氧化铜反应④能使酸性高锰酸钾、溴水褪色1mol甲醛发生银镜反应时最多可生成4molAg。1mol甲醛与新