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食品供货安全保障措施.docx

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    学生营养改善计划课间供餐及食堂供餐米、面、油等采购项目

    投标方案

    2022年

    目录

    一、售后服务及责任 2

    (一)储运及配送体系 2

    1、从业人员健康检查管理制度 2

    2、从业人员学习培训制度 3

    3、食材安全管理制度 4

    4、食材配送制度 7

    5、食材配送安全管理制度 8

    6、食材配送日常工作质量检查制度 9

    7、食材配送设备及用具管理制度 10

    8、食材原材料出库管理制度 11

    9、食材安全应急预案 12

    10、营养餐管理员岗位职责 15

    (二)应急预案 16

    1、临时

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