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木聚糖及其金属配合物的生物活性研究
一、引言
木聚糖是一种天然高分子化合物,广泛存在于植物细胞壁中。近年来,随着人们对天然产物的深入研究,木聚糖及其金属配合物的生物活性逐渐受到关注。本文旨在探讨木聚糖及其金属配合物的生物活性、作用机制以及应用前景。
二、木聚糖的生物活性研究
1.抗氧化性
木聚糖具有较好的抗氧化性,可以清除体内自由基,减缓细胞老化。研究表明,木聚糖的抗氧化性与其分子结构中的酚羟基、羧基等官能团有关。
2.抗肿瘤作用
木聚糖对肿瘤细胞具有抑制作用,能够诱导肿瘤细胞凋亡。研究表明,木聚糖通过影响肿瘤细胞的信号传导、基因表达等途径,发挥抗肿瘤作用。
3.抗菌作用
木聚糖对多种细
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