生物工业下游技术第四章溶剂萃取法.pptVIP

乙醚乙醚或称二乙醚其外观为无色透明易流动的液体。有芳香味，具有吸湿性，味甜。比重0.7135，闪点40℃，沸点34.6℃，微溶于水，能溶于乙醇、苯、氯仿等有机溶剂。乙醚是非常好的有机溶剂，能溶解蜡、油脂、溴、碘、磷、硫等。乙醚及其蒸气均极易燃烧。其蒸气与空气相混能发生爆炸，爆炸极限为1.85～36.5%(体积)。在强烈日光照射下，能使容器急速膨胀而导致爆炸，燃烧时所发生的毒气可使人昏迷，甚至致死。**第30页，共82页，星期日，2025年，2月5日

分子式HCON（CH3）2。无色高沸点液体。熔点:-60.5℃,沸点??149～156℃，相对密度0.9487。能与水、乙醇、乙醚、醛、酮、酯、卤代烃和芳烃等混溶。在空气中加热至350℃以上时即失水，生成一氧化碳和二甲胺。DMF是很好的非质子极性溶剂，能溶解多数有机物和无机物。许多离子型反应在DMF中要比在一般的质子溶剂中更易进行，例如在室温下羟酸盐与卤代烃在DMF中反应，能生成高产率的酯。二甲基甲酰胺（DMF）HCON(CH3)2**第31页，共82页，星期日，2025年，2月5日DMFDMF是多种高聚物如聚乙烯?、聚氯乙烯、聚丙烯腈、聚酰胺等的优良溶剂，广泛用于塑料制膜、油漆、纤维等工业；也可作除去油漆的脱漆剂。它能溶解某些低溶解度的颜料，使颜料带有染料的特点。DMF还可作从石蜡中分离非烃成分的有效试剂。它对对苯二甲酸和间苯二甲酸的溶解性有良好的选择性，可在DMF中将它们分离。**第32页，共82页，星期日，2025年，2月5日二甲基亚砜（DMSO）:(CH3)2SO密度：(20℃)g/ml1.020～1.029;沸点:189℃;结晶点(℃)：18～20[分子式]：(CH3)2OS[性状]：无色稠厚透明液体。无气味。微有苦味。有很强的吸湿性。溶于水、乙醇、丙酮、乙醚、苯和氯仿；不溶于除乙炔以外的脂肪烃。能溶解环氧乙烷、苯甲酸、樟脑、糖类、油脂等，也能溶解二氧化硫、二氧化氮、氯化钙和硝酸钠等。与金属能形成稳定的配位化合物。第33页，共82页，星期日，2025年，2月5日DMSO[用途]：一般分析实验用试剂；气相色谱固定液，紫外光谱分析中用作溶剂；用作乙炔、二氧化硫及其它气体的溶剂，农药溶剂，合成纤维的聚合及纺丝溶剂，萃取剂，活性染料稳定剂。还用于机体组织的保存，射钱烧伤的防护，有机合成，制药工业。用于芳烃抽提、树脂及染料的反应介质、腈纶聚合、抽丝的溶剂。**第34页，共82页，星期日，2025年，2月5日常用语将供提取的溶液称为——料液（F）从料液中提取出来的物质——溶质用来萃取产物的溶剂——萃取剂（S）溶质转移到萃取剂中与萃取剂形成的溶液——萃取液（L或E’）被萃取出溶质后的料液——萃余液（R）**第35页，共82页，星期日，2025年，2月5日4.水相条件的影响发酵液或水相中存在与产物性质相近的杂质、未完全利用的底物、无机盐、代谢中间产物等对萃取过程会产生影响。pH温度盐析带溶剂（助、潜溶剂）**第36页，共82页，星期日，2025年，2月5日pH直接影响表观分配系数。在pH2萃取青霉素，醋酸丁酯萃取液中青霉烯酸可达青霉素含量的12.5%;在pH3条件下，青霉烯酸占青霉素含量的4%。**第37页，共82页，星期日，2025年，2月5日温度温度影响生物化学物质的稳定性，所以一般在室温或低温下操作。**第38页，共82页，星期日，2025年，2月5日盐析无机盐一般可降低产物在水中的溶解度而使其更易转入有机溶剂相中；还能减少有机溶剂在水相中的溶解度。提取B12时，加入硫铵可促使B12自水相转移到有机相中。**第39页，共82页，星期日，2025年，2月5日带溶剂能与产物形成混合物，使产物更易溶于有机溶剂相中。例如咖啡因的溶解度为1∶50，用苯甲酸钠作助溶剂，形成苯甲酸钠咖啡因，溶解度为1∶1.2。如甲硝唑在水中溶解度为10%(W/V)，如果采用水-乙醇混合溶剂，则溶解度提高5倍。苯巴比妥在90%乙醇中有最大溶解度。带溶剂**第40页，共82页，星期日，2025年，2月5日二、工业萃取方式和理论收得率工业上萃取操作包括三个步骤：混合—料液和萃取液充分混合形成具有很大表面积的乳浊液，产物自料液转入萃取剂；分离—将乳浊液分离成萃取相和萃余相；溶剂回收—从萃取相或萃余相中分离有机溶剂，加以回收。**第41页，共8