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第三章外界环境原因对微生物的影响;微生物的生命活动极易受外界环境条件影响。理解外界环境原因对微生物的影响，以便控制外界原因，到达运用或消灭微生物的目的。
本章着重简介物理、化学、生物学原因对微生物的克制或杀灭作用以及消毒灭菌措施。简介几种基本概念。;消毒
（disinfection）;防腐
（antisepsis）;杀菌作用（bacteriocidicaction）：指某些物质
或原因所具有的在一定条件下杀死微生物的作用;第一节物理原因对微生物的影响
对微生物影响较大的物理原因包括：温度、辐射、
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