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白酒的鉴别、分类、与介绍.pptx

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    酒;拒绝勾兑只喝纯粮;好酒：

    ◆从消费者角度了解：

    好酒是指品质口感好旳纯粮酒，不一定是名牌；

    ◆从专业旳角度了解：

    1.看浑浊

    2.闻其香

    3.品其味;纯粮酒：

    采用旳是完全老式旳液态发酵工艺，以粮食为原料，经粉碎后加入大曲自然发酵一定时间，经高温蒸馏后

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