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维生素C的历史——
从征服“海上凶神”到诺贝尔奖维生素是一类小分子的有机物，不提供生命活动所需的能量，却是身体代谢过程中必需的物质。维生素C可治疗牙龈出血、灼伤；能加速手术后的恢复；增强治疗尿路感染药物的疗效等，最为著名的用途还是治疗“坏血病”。一、“海上凶神”和坏血病坏血病的历史悠久，关于其记录零星分散在古籍中。到了大航海时代它才成为恐怖的夺命瘟神。早在公元前1500多年前，古埃及的埃伯斯氏医籍中就最早记载了和坏血病十分相似的疾病。500多年前，人类进入大航海时代，每位远航的航海家都不得不面对这可怕的“瘟神”。二、人类的反击——征服“海上凶神”之路早期人们不知道坏血病的病因
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